سندويشات سلطة الدجاج والخضار

الأصوات: 1

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 480، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 32 ج.، الكربوهيدرات 57 ج.، الفيبر 13 ج.، الكوليسترول 58 ملغ، الصوديوم 540 ملغ، سكر 33 ج.

يُضفي صدر الدجاج المسلوق في شاي الياسمين الأخضر نكهةً منعشةً رائعة. حضّري سلطةً من الريحان العطري والطرخون، ورتّبيها على شكل سندويشات سلطة. إنها مقبلات مثالية لحفلات توديع العزوبية. يمكن تقطيع السندويشات إلى شرائح رقيقة وتقديمها كسندويشات شاي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، وزن كل منهما 170 غرام، مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
4 أكياس من الشاي الأخضر بالياسمين
ثلث كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم ناعماً
1.5 ملعقة صغيرة من خل البلسميك الأبيض
ملعقتان كبيرتان من اللوز المفروم ناعماً
8 شرائح من خبز الجاودار أو خبز مع الفواكه المجففة والمكسرات
كوب واحد من الخضراوات الورقية الصغيرة المختلطة المعبأة بإحكام

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، مزيج السلطة، رَيحان، نبات الطرخون، خبز الجاودار، الشاي الأسود، لوز، خل البلسميك، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صبّ 4 أكواب من الماء في قدر كبير واتركه حتى يغلي. أطفئ النار، أضف أكياس الشاي، واتركها منقوعة لمدة 5 دقائق.
أزيلي أكياس الشاي واتركي الشاي حتى يغلي. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح والدجاج. غطّي القدر، وخفّفي النار، واتركي الدجاج على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، حوالي 7 دقائق. صفّي الدجاج وانقليه إلى وعاء صغير ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

في وعاء كبير، اخلطي البصل والمايونيز والزبادي والريحان والطرخون والخل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي الدجاج المبرد، غطي الوعاء، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات.
حمّص اللوز في مقلاة جافة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
ضعي الدجاج على 4 شرائح من الخبز، ورشي اللوز، ثم أضيفي الخضار الورقية، وغطيها بشرائح الخبز المتبقية. قطعيها إلى نصفين وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / الأطباق الرئيسية / الخضراوات والفطر / طائر / الوجبات السريعة / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة