سندويشات سلطة البيض والهليون

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

تُعدّ شطائر النادي الصغيرة مثاليةً للحفلات، فهي وجبة خفيفة تُقدّم أثناء انتظار العشاء الرئيسي. تُحضّر من الخبز الأبيض وتُقدّم بدون أطراف، ما يمنحها مظهرًا أنيقًا، ويمكن وضعها على الطاولة أثناء تجمع الضيوف. تتكون الحشوة من مزيج من شرائح الهليون المسلوق، والبصل الأحمر، وشرائح البيض المسلوق، والأفوكادو، أما السلطة فتُتبّل بمزيج من الزبادي والمايونيز وعصير الليمون وخردل ديجون. الحشوة طرية وشهية، والشطائر لذيذة. إنها مثالية للتغليف والتناول أثناء التنقل.

نوصي

وصفة:

اسلقي حزمة واحدة من الهليون الرفيع (بعد تقليم أطرافه وتقطيعه إلى قطع بطول 1 سم) في ماء مغلي مملح حتى يصبح طريًا مع الحفاظ على قوامه المقرمش، لمدة دقيقتين. صفّيه وانقليه إلى ماء مثلج ليبرد، ثم صفّيه وجفّفيه. اخلطيه مع 4 بيضات مسلوقة ومقطعة، وحبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح، وربع كوب من كلٍّ من الزبادي العادي والمايونيز والبصل الأحمر المفروم، وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من خردل ديجون. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزّعي الخليط على شرائح الخبز، وأزيلي الأطراف، ثم قطّعي السندويشات إلى مثلثات.

وصفات بمكونات مماثلة: الهليون، بيض، الأفوكادو، الخبز الأبيض، عصير الليمون، الزبادي

فئات:

وصفة / نزهه / طبق صيفي / طبق الربيع / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / مقبلات البيض / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات