كب كيك فينانسير مع زبدة الفول السوداني والمربى

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 194، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 17 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 23 ملغ، سكر 13 ج.

هذه الكب كيك الرقيقة هي أرقى نسخة على الإطلاق من شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى! تُضاف زبدة الفول السوداني إلى عجينة دقيق اللوز، إلى جانب الزبدة البنية، مما يُعزز نكهة المكسرات في كعكة الفينانسيه. زيّني كل كب كيك بمربى الفراولة، وزيّنيها بشرائح الفراولة الطازجة، واستمتعي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب زبدة غير مملحة
ثلث كوب زبدة الفول السوداني
كوب وربع من السكر الناعم
ربع كوب من الدقيق الممتاز
كوبان من دقيق اللوز
رشة ملح
بياض 6 بيضات كبيرة
5 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة
4-5 حبات فراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح رقيقة
سكر بودرة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق اللوز، زبدة الفول السوداني، مربى الفراولة، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشي قالبين من قوالب الفينانسير أو المافن الصغيرة، سعة كل منهما 12 كوباً، برذاذ الطبخ برفق.
ذوّبي الزبدة في قدر صغير على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها داكناً وتفوح رائحتها، لمدة 7-10 دقائق. ارفعي القدر عن النار واسكبي الزبدة فوق زبدة الفول السوداني في وعاء متوسط مقاوم للحرارة. قلّبي المزيج حتى يصبح ناعماً. اتركيه جانباً.

اخلطي السكر والدقيق ودقيق اللوز والملح في وعاء كبير. أضيفي بياض البيض واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي ثلث كمية خليط دقيق اللوز إلى خليط زبدة الفول السوداني واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي جميع المكونات إلى خليط الدقيق.
امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. ضع العجينة في كيس حلواني، ثم قم بتوزيعها بالتساوي في القوالب المُجهزة، واملأها حتى تكاد تصل إلى الحافة.
اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، لمدة 18-20 دقيقة. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تماماً.
أخرجي الكب كيك من القوالب. ضعي على كل واحدة نصف ملعقة صغيرة من المربى وشريحة فراولة. رشيها بالسكر البودرة وقدميها.

فئات:

وصفة / طبق الربيع / طبق احتفالي / 8 مارس / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة