ساندوتش كرات اللحم المشوية

الأصوات: 1

صورة الطبق: ريان داوش

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 700، إجمالي الدهون 37 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 43 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

ساندوتش كرات اللحم المشوية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
230 غرام من النقانق الإيطالية الحلوة النيئة، بدون أغلفة
فص ثوم واحد مفروم
بيضة كبيرة واحدة، مخفوقة قليلاً
ربع كوب فتات الخبز
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
حزمة واحدة من البصل الأخضر منزوع الجذور
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، بالإضافة إلى كمية إضافية للشواء
4 أرغفة خبز للساندويتش، مقطعة إلى نصفين
نصف ملعقة كبيرة من جبنة الريكوتا
حبتان من الفلفل الحلو (أحمر، أصفر، برتقالي)، مقطعتان إلى حلقات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، كوباتي (نقانق مقلية)، خبز الساندويتش، جبنة بارميزان، جبنة الريكوتا، الفلفل الحلو، فتات الخبز، البصل الأخضر، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الشواية على حرارة متوسطة. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والسجق والثوم والبيض وفتات الخبز وجبن البارميزان و¾ ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل؛ امزجي المكونات جيداً بيديكِ. شكّلي الخليط إلى 12 كرة لحم.
في وعاء كبير آخر، اخلطي الفلفل الحلو والبصل الأخضر مع زيت الزيتون، ثم تبّلي بربع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل. ادهني شبكة الشواء بالزيت، ثم ضعي عليها كرات اللحم والفلفل والبصل. غطّي الشواية واشوي الخضار، مع تقليبها مرة واحدة، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق للبصل، ومن خمس إلى سبع دقائق للفلفل. اطهي كرات اللحم، مع تقليبها من حين لآخر، حتى تتحمر، لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة تقريبًا. حمّصي الخبز على الشواية.

قطّع البصل الأخضر إلى أعواد. ادهن كل قطعة خبز بملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا. أضف كرات اللحم والبصل والفلفل (يمكنك استبدال الفلفل الحلو بالفلفل الأحمر). جزر مخلل على الطريقة الكورية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية، شواء / منتجات الدقيق المحمصة / المقبلات / شطائر / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة