كب كيك الفانيليا مع كريمة نباتية

الأصوات: 2

طريقة تحضير كب كيك الفانيليا مع كريمة الزبدة النباتية

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 كب كيك

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 450، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 74 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

هذه الكب كيك اللذيذة الخالية من منتجات الألبان والبيض سهلة التحضير. استخدمي حليب الصويا أو اللوز المبرد بدلاً من الأنواع الأخرى التي لا تحتاج إلى تبريد. فهي تحتوي على كمية أقل من المواد المضافة، والتي قد تؤثر بشكل كبير على قوام ونكهة الكب كيك النهائي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كب كيك

2.25 كوب من الدقيق الممتاز
كوب واحد من السكر المحبب
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من حليب اللوز بالفانيليا غير المحلى (مدة صلاحية قصيرة)
نصف كوب من السكر البني
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا

كريم

نصف كوب من السمن النباتي
3 أكواب من السكر البودرة
ملعقتان كبيرتان باردتان حليب اللوز
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، حليب اللوز، خلاصة الفانيليا، سكر بني، سكر بودرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي أوراق التارت الصغيرة في صينية مافن ذات 12 كوباً، ثم رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق.
للاختبارفي وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والسكر الأبيض والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح. في وعاء متوسط آخر، اخلطي حليب اللوز والسكر البني والزيت النباتي والفانيليا. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق وقلّبي برفق حتى يمتزج الخليط جيداً (قد تبقى بعض الكتل). وزّعي الخليط بالتساوي بين القوالب.

اخبزي الكب كيك لمدة ٢٠-٢٢ دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً وتصبح طرية عند الضغط عليها، وعند غرز عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفاً. اتركيها تبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
للكريمفي وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمضرب الخفق (أو في وعاء كبير باستخدام الخلاط اليدوي)، اخفقي السمن النباتي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي السكر البودرة وحليب اللوز والفانيليا، واخفقي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة تقريبًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ضعي طبقة من الكريمة على الكب كيك وزينيها حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة