ساندوتش تونة

الأصوات: 3

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

تُستخدم الكعكات الدائرية (البيغل) - وهي لفائف هشة تُخبز من عجينة الخميرة المذابة - أيضاً في صنع السندويشات بدلاً من الخبز التقليدي. للبيغل جذور يهودية، لكن قوامها الكثيف والرطب أصبح مفضلاً لدى معظم سكان الدول الغربية.

تستخدم هذه الوصفة خبز البيغل المغطى ببذور السمسم وبذور الخشخاش ورقائق الثوم. أضف إلى خبز البيغل اللذيذ سلطة التونة والخضراوات الطازجة لتحصل على وجبة متكاملة وشهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

سلطة التونة

3 أكواب من التونة المعلبة في عصيرها، بعد تصفيتها
ربع كوب مايونيز
4 حبات خيار مخلل، مفرومة ناعماً
ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم
ملعقة كبيرة من أوراق الطرخون المفرومة
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة
ملعقتان كبيرتان من الكبر، مصفاة
عصير ليمونة واحدة
ربع أو نصف كوب من زيت الزيتون، حسب الرغبة

شطيرة

2 خبز بيغل مع رشات سكر ملونة، مقطوعة إلى نصفين من الجانب
ربع كوب من الجبن الكريمي
نصف بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح نصف دائرية رقيقة
حبة طماطم ناضجة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
خيارة واحدة منزوعة البذور، مقطعة إلى شرائح دائرية
أربع أوراق من خس بوسطن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البيغل، جبنة كريمية، التونة، طماطم، الخيار، سلطة بوسطن، نبات الكبر، نبات الطرخون، الشبت، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أولاً، حضّر سلطة التونة.اخلط جميع المكونات في وعاء كبير. تذوقها وأضف الملح أو الفلفل حسب الحاجة.
حمّصي الخبز المقطّع في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً. ادهني النصف السفلي من الخبز بالجبن الكريمي وهو ساخن.