ساندوتش السلمون بالخبز

الأصوات: 12

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

ساندوتش السلمون بالخبز الدائري - وصفة خطوة بخطوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شطيرة

4 قطع إلى نصفين خبز البيغل
8 شرائح سمك السلمون المدخن
¾ كوب من الجبن الكريمي (مثل فيلادلفيا أو ماسكاربوني) في درجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة من الكبر المفروم
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
أربع شرائح من الطماطم
زبدة أو بديل الزبدة (دهن) لدهن الكعك
مخلل الخيار (انظر الوصفة أدناه)
بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

خيار مخلل بالشبت

خيارة واحدة، مقطعة إلى نصفين طولياً، مقشرة، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البيغل، جبنة كريمية، جبنة فيلادلفيا، جبنة الماسكاربوني، نبات الكبر، طماطم، الخيار المخلل، صلصة الخضار، عصير الليمون، خل النبيذ، البصل الأحمر، حبوب الفلفل الأبيض، بَقدونس، الشبت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي، والكبر، والبقدونس، وعصير الليمون، والملح، والفلفل. قلبي المكونات جيداً.

ضعي شريحتين من سمك السلمون بشكل متقاطع على سطح مستوٍ. ضعي ربع كمية خليط الجبن الكريمي في منتصف كل شريحة. اطوي الأطراف لتشكيل رزمة بحجم 5×5 سم تقريبًا. كرري العملية مع باقي المكونات.
ادهن كل نصف من الخبز الدائري (البيغل) بكمية قليلة من الزبدة الطرية. ضع السمك الملفوف على كل نصف، ثم شريحة طماطم، وأضف ملعقتين كبيرتين من المخلل والبصل الأحمر. غطِّ النصف الآخر من الخبز الدائري (البيغل) لتشكيل شطيرة.

الخيار المخلل بالشبت: في وعاء صغير، اخلط الخيار مع الخل والمكونات المتبقية، ثم انقع المخلل في الثلاجة لمدة ساعة.

فئات:

وصفة / طعام مريح / عشاء / المقبلات / مقبلات السمك / الصلصات / ينتشر / المطبخ الأمريكي / إيميريل لاغاس

وصفات مشابهة