مقبلات حفلات الخريف

قدم لضيوفك مقبلات موسمية لذيذة بشكل خاص في الطقس البارد، مثل كرات الجبن ورقائق إكليل الجبل وغيرها.

سلطة أوراق السبانخ مع زيتون مشوي بزيت البرتقال وإكليل الجبل

هذه السلطة الأنيقة سهلة التحضير بشكل مدهش: اخلط الخضار مع صلصة الخل، وأضف شرائح البرتقال والزيتون الأسود والجبن.

رقائق البطاطس بنكهة إكليل الجبل

اصنع رقائق البطاطس المنزلية باستخدام شرائح رقيقة من بطاطس روسيت وأضف إليها لمسة خريفية باستخدام إكليل الجبل، وهو عشب خريفي حقيقي.

كعكات السمك

تستخدم هذه المقبلات البسيطة عجينة الكيك الإسفنجي: املأها بحشوة الروبيان الطرية واخبزها حتى يصبح لونها ذهبياً.

مقبلات من الفلفل المشوي، والبينزيمونيو، والزيتون المتبل

يكمن سر المقبلات الإيطالية التي تعدها جيادا في تحضير كل شيء مسبقاً - عندها يمكنك أن تكون ضيفاً في حفلتك الخاصة.

شوربة البصل الفرنسية مع أضلاع قصيرة مطهوة ببطء

يُضفي لحم الضلوع الطري والمُفتت نكهةً مميزةً على هذا الحساء الفرنسي الغني. لا شك أن هذه المقبلات ستكون تجربةً لا تُنسى لضيوفك!

صلصة الباذنجان للتغميس

حضّر صلصة غمس باستخدام الباذنجان الحلو المشوي والمهروس: أضف فقط الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.

شوربة هريس اليقطين مع الزنجبيل

يضفي العسل وجوزة الطيب والقشدة على هذا الحساء حلاوة خفيفة تشبه الحلوى دون أن تطغى على النكهة المالحة واللذيذة.

كرات اللحم مطهوة ببطء في صلصة المارينارا

هذه المقبلات الشهية مثالية لمجموعة كبيرة. تُقدم على شكل سندويشات مع خبز صغير وتُرش بجبنة البارميزان.

تشيلي كون كيسو – صلصة الجبن المكسيكية

قدمي رقائق البطاطس مع صلصة الجبن الدافئة والحارة كمقبلات رائعة قبل الطبق الرئيسي.

صلصة الفلفل الحلو

يُضفي الفلفل الأحمر الحار نكهةً حارةً على هذه الصلصة اللذيذة. وهي رائعة مع التاكو، أو الفاهيتا، أو حتى مع رقائق التورتيلا العادية.

هريس الفاصوليا البيضاء والطحينة مع رقائق البيتا

مزيج مهروس من الفاصوليا البيضاء ومعجون الطحينة والأنشوجة يُكمّل تمامًا رقائق البيتا المحمصة مع الكمون والزعتر. هذا الطبق النباتي الغني خالٍ من منتجات الألبان.

سندويشات أصابع الدجاج الصغيرة مع زبدة الثوم

دجاج مقلي في قشرة مقرمشة من رقائق الذرة، وسلطة كول سلو طرية، وخبز صغير محمص بزبدة الثوم - هل نحتاج إلى قول المزيد؟

أسياخ مع الجبن الإسباني ومربى السفرجل

معجون السفرجل الحلو والمالح، المغطى بفتات اللوز، يتناغم بشكل رائع مع جبن مانشيجو المالح. إنه طبق مقبلات رائع يمكن تحضيره مسبقاً.



نوصي

لفائف الربيع مع نودلز آسيوية وصلصة النعناع

تُكمّل صلصة التغميس المنعشة النكهة الغنية للفطائر الربيعية المقرمشة.

تمبورا الروبيان

التمبورا اليابانية المقرمشة والخفيفة لذيذة حقاً. يُحافظ على قوام العجينة خفيفاً بفضل الماء المكربن، وتُستخدم الخضراوات المجمدة لتوفير الوقت.

صلصة الطماطم الخضراء مع فلفل شيبوتلي

صلصة الشيبوتلي والطماطم هذه لذيذة للغاية، ولن ترغب أبدًا في استخدام الصلصات الجاهزة مرة أخرى.

كروكيت السلطعون

تُعد كرات لحم السلطعون المقرمشة التي تقدم مع مايونيز الثوم والفلفل الحار طبقًا رائعًا للمقبلات في الحفلات.

سلطة الشمندر المشوي مع الحمص والبصل الأحمر

أضيفي جبن كوتيجا والبصل الأحمر إلى هذه السلطة الخريفية الشهية لموازنة النكهة الحلوة للبنجر المشوي.

كيش الديك الرومي والفطر والسبانخ

هذه الفطائر الصغيرة سهلة التحضير بشكل مذهل مصنوعة من الخضار ولحم الديك الرومي المقدد - وهي بداية رائعة لأي حفلة.

سلال تحتوي على الفطر والجوز

تُعدّ الكعكات الصغيرة المحشوة بحشوة أنيقة من الفطر والجوز مقبلات نباتية مشبعة بشكل مدهش.

ريزوتو مع فطر بورسيني وجبن أزرق

هذا الطبق من الجبن الأزرق والفطر مشبع للغاية، لذا فإن حصة صغيرة منه تكفي.

كعكات الجبن مع اللحم المفروم

اصنع مقبلات شهية عن طريق خلط لحم السجق والجبن في عجينة السكون.







فئات: