وصفات قليلة الدسم

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي مثالياً لاستخدام لحم فخذ البقر الرخيص الثمن والغني بالنكهة. صحيح أنه قاسٍ بعض الشيء، لكنه يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون، وبعد طهيه على نار هادئة، يصبح ببساطة...

إذا كنت من عشاق الدجاج المقلي المقرمش والمغطى بالبقسماط، ولكن فكرة القلي العميق وكمية الدهون الكبيرة تجعلك تتجنب أفخاذ الدجاج المفضلة لديك، فهذه الوصفة ستكون كنزًا حقيقيًا! قطع دجاج...

حضّر طبقًا جانبيًا لذيذًا وسريعًا من الملفوف الصيني عن طريق قليه على الطريقة الآسيوية مع التقليب باستمرار. يستغرق التحضير حوالي 10 دقائق. ملفوف صيني مبشور...

غالباً ما تكون السلطات متعددة الطبقات مثيرة للإعجاب في طريقة تقديمها، لذا من الأفضل تحضير هذه المقبلات في وعاء زجاجي لإبراز جميع الطبقات الزاهية، أو في مرطبانات واسعة الفوهة سعة نصف لتر إذا...

تُخبز هذه الدونات في الفرن، فتصبح هشة وطرية ورطبة من الداخل تمامًا كما لو كانت مقلية. ولتحضيرها، ستحتاج إلى قالب دونات خاص وكيس حلواني مصنوع من...

هذا الحساء الآسيوي المصنوع من النودلز سريع وسهل التحضير، ولكنه غنيٌّ بالنكهة بشكلٍ لا يُصدق. تُسلق نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء والسبانخ بشكل منفصل، ثم توضع في أوعية ويُسكب عليها...

تتكون هذه الخلطة المقرمشة من بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وإبر اللوز المخبوزة في شراب القيقب حتى تصبح مقرمشة، ثم تُقلب مع مزيج حلو وحامض...

يمكن تقديم عصير الفاكهة المثلج هذا بدلاً من السوربيه والآيس كريم، ليمنحك نكهة استوائية منعشة في يوم صيفي حار. على عكس الحلويات المثلجة الأخرى المماثلة،...

يستمد هذا الطبق من تشيلي كون كارني نكهته ورائحته التقليدية من التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة. لكن مكوناته صحية أكثر بكثير! فاصوليا سوداء غنية بالبروتين، لحم مفروم قليل الدسم...

بدلاً من اللحم البقري التقليدي، تُحشى هذه التاكو بلحم الديك الرومي المفروم المقلي مع فلفل البوبلانو، وبصل فيداليا الحلو، والكوسا، والطماطم، ومسحوق التوابل التكس مكس النموذجي...

تتميز هذه الناتشوز الصحية قليلة الدسم بكل ما تحبه في هذه الوجبة المكسيكية الخفيفة: رقائق التورتيلا المقرمشة محلية الصنع، وفاصوليا بينتو اللذيذة مع صلصة أدوبو، و...

ما الذي قد يكون ألذ من خوخ صيفي ناضج وشهي؟ ستُضفي نكهته الرائعة مذاقًا مميزًا على أي حلوى أو وجبة فطور، أينما أُضيف. يمزج هذا العصير الخوخ مع...

يُعدّ طبق البافلو من الأطباق الشعبية في الحفلات المنزلية الأمريكية، ويشتهر بمحتواه العالي من الدهون، وبالتالي مذاقه اللذيذ. تُحضّر هذه الوصفة في قدر الطهي البطيء باستخدام...

بيني ألا فودكا هي معكرونة إيطالية في صلصة لذيذة مصنوعة من الطماطم المهروسة والقشدة الثقيلة والفودكا، وهو ما يلزم لإنشاء صلصة ناعمة وغنية.

هذه الوصفة مثالية للنباتيين ولكل من يرغب في جعل نظامه الغذائي صحيًا دون التضحية بالمذاق. بدلًا من قطعة اللحم، أضف...

هذا الآيس كريم الصحي خالٍ من منتجات الألبان والسكر، ومصنوع من الفاكهة المجمدة. يتميز آيس كريم نابوليتان بنكهاته الثلاث الفريدة: الفانيليا، والشوكولاتة، والفراولة.

في يوم عطلتك، دلل أحبائك بفطور شهي من البيض المقلي في أعشاش البطاطا. لتحضيره، ستحتاج إلى قالب مافن، وبيض، وبطاطا مشوية...

تُطهى صدور الدجاج الكاملة منزوعة الجلد على نار هادئة في مزيج من الخضار يتكون من الطماطم المعلبة المهروسة والفلفل الحلو والبروكلي والبصل والفطر والزعتر، لتمتص جميع العصائر والنكهات اللذيذة.

تُعد هذه القطع من البطاطس بديلاً صحياً للبطاطس المقلية التقليدية، فهي لا تتطلب سوى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وتصبح مقرمشة بشكل لا يصدق بعد خبزها في...

إلى جانب لحم الديك الرومي المفروم، تحتوي كرات اللحم هذه على كمية وفيرة من الكرنب الصحي، الذي يغذيها بالفيتامينات ويمنحها لونًا أخضر زاهيًا. الشوفان المطحون...