بيض مخبوز في أعشاش من البطاطس

الأصوات: 2

طريقة تحضير البيض المخبوز في أعشاش البطاطس

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 243، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 23 ج.، الفيبر 2.5 ج.، الكوليسترول 372 ملغ، الصوديوم 313 ملغ، سكر 2 ج.

في عطلة نهاية الأسبوع، دلل أحبائك بفطور شهي من البيض المقلي في أعشاش البطاطا. لتحضيره، ستحتاج إلى صينية مافن، بيض، وبعض البطاطا المسلوقة، والتي يمكنك خبزها في الليلة السابقة وبشرها. توضع البطاطا المبشورة في كل تجويف من صينية المافن، ثم تُخبز، وبعد ذلك تُملأ الأعشاش بالبيض وتُخبز مرة أخرى حتى ينضج البيض وتصبح حواف أعشاش البطاطا مقرمشة. إنها وجبة لذيذة ومشبعة وشهية. سيحبها الأطفال بشكل خاص عند تقديمها بهذه الطريقة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 - 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم
24 بيضة كبيرة
ملح وفلفل أسود مطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، البطاطس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
اخبزي البطاطس حتى تنضج، من 45 دقيقة إلى ساعة. اتركيها تبرد، ثم قشريها وابشريها. تبليها بسخاء بالملح والفلفل.

سخّن الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). رشّ قالبين للكعك (يحتوي كل منهما على 12 كوباً) برذاذ الطبخ.
ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من البطاطس المبشورة في كل تجويف من صينية الخبز. اضغطي برفق بأصابعكِ على البطاطس في قاع وجوانب كل تجويف لتشكيل أعشاش. رشيها مرة أخرى برذاذ الطبخ. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. راقبي الأعشاش جيدًا لمنعها من الاحتراق.
اتركي أعشاش البيض تبرد، ثم خفّضي درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية. بعد ذلك، اكسري بيضة في كل عش. رشي الملح والفلفل الأسود، واخبزيها حتى ينضج بياض البيض، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / تناول طعام صحي / نسبة دهون منخفضة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / المقبلات / المقبلات / مقبلات البيض / ري دروموند

مجموعات الوصفات