أصابع لحم بقري دامية

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 13

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 113، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 25 ملغ، الصوديوم 201 ملغ، سكر 4 ج.

مقبلات سريعة وسهلة لعيد الهالوين. شكّلي أصابع من اللحم المفروم، وضعيها على أسياخ، ثمّ اربطي فص ثوم بكل إصبع لتمثيل الأظافر. اشويها وقدّميها مع صلصة الدم، باستخدام الكاتشب الحار على طريقة هوليوود.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أصابع

450 غرام من اللحم البقري المفروم
ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
14 فص ثوم صغير أو 7 فصوص كبيرة، مقطعة إلى نصفين طولياً

صلصة دموية

كوب واحد من الكاتشب
ملعقة صغيرة من العسل الساخن الدافئ (إذا لم تجده، اخلط العسل العادي مع الصلصة الحارة)
ملعقة صغيرة من خل التفاح
معدات خاصة12-14 سيخًا خشبيًا، منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، خل التفاح، عسل، كاتشب، التوابل الإيطالية، مسحوق البصل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أصابع:

في وعاء كبير، فتّتي اللحم المفروم بأصابعك، ثم رشي عليه التوابل الإيطالية، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل. امزجي المكونات برفق بيديك، ثم قسّمي اللحم المفروم إلى نصفين. شكّلي من كل نصف 6-7 أصابع.
أدخل إصبعًا واحدًا في السيخ، مع التأكد من تثبيته بإحكام عند الطرف. كرر العملية مع الأصابع المتبقية. اضغط فص ثوم في طرف كل إصبع لتشكيل ظفر.

سخني مقلاة الشواء إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اشوي أصابع الدجاج مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تماماً، لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق إجمالاً.
صلصة دموية:

امزج الكاتشب والعسل والخل في وعاء. قدمه مع أطعمة صغيرة للتغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / طبق احتفالي / عيد الهالوين / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة