سلطة جرجير مع زيت الزيتون والليمون وجبن البارميزان

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة الجرجير بزيت الزيتون والليمون والبارميزان

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ الجرجير الطازج والعصيري بنكهته اللاذعة لذيذًا بمفرده كطبق جانبي، على سبيل المثال، مع شرائح اللحم المشوية، كما أن إضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون ستعزز نكهته. استخدم فقط زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة للاستمتاع الكامل بهذا المقبل المتوسطي. ابشر بعض جبن البارميزان فوق سلطة الجرجير وقدمها مع شرائح اللحم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حزمتان من الجرجير، مغسولتان ومجففتان وممزقتان
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
عصير نصف ليمونة
قطعة من جبن البارميزان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جرجير، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء التقديم، رشي الجرجير بزيت الزيتون وعصير الليمون، وتبليه بالملح والفلفل الأسود. قلبي جيداً حتى يتغطى بالزيت. استخدمي مقشرة الخضار لبشر بعض جبن البارميزان فوقها.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق الربيع / السلطات / السلطات الورقية / المطبخ الإيطالي / تايلر فلورنس

مجموعات الوصفات