وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ هذه السلطة طريقة رائعة للاستمتاع بالذرة الصغيرة الطرية دون طهيها. ببساطة، افصلي حبات الذرة عن الكوز وانقعيها في صلصة الخل لبضع دقائق قبل مزجها مع باقي المكونات. ستصبح حبات الذرة طرية قليلاً وتتشرب نكهات الصلصة. طبق جانبي مثالي لفصل الصيف مع اللحوم أو الأسماك المشوية.

مكونات:

• أربع حبات من الذرة
• كوبان من الجرجير الناعم
• ربع كوب من الريحان المفروم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

حبوب الذرة، جرجير، خل البلسميك، عصير الليمون، عسل، رَيحان

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• انقع حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً في ماء مثلج.
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلط ملعقتين كبيرتين من خل البلسميك الأبيض، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من العسل، وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أضف حبوب الذرة من أربع أكواز، وتبّلها بالملح؛ قلّبها واتركها لمدة 5-10 دقائق.
الخطوة 3
• صفّي البصل وجففيه جيداً، ثم أضيفيه إلى الذرة مع كوبين من الجرجير المفروم ناعماً وربع كوب من الريحان المفروم؛ وقلّبي المكونات جيداً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، ورشّي جبن الماعز المفتت.

الأصوات: 3