سلطة مع الفراولة

الأصوات: 3

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هذه السلطة غنية بالفراولة الطازجة، والجرجير الطري واللذيذ، وجبنة جورجونزولا الحامضة، واللوز المقرمش، ومغطاة بصلصة خل الفراولة الرائعة مع خل البلسميك الأبيض. إنها حقاً إضافة مميزة لأي تجمع صيفي، ومزيجها من النكهات المتناقضة - الحامضة، والمالحة، والحلوة، والحامضة - يتناغم تماماً مع اللحوم المشوية. اخفقي صلصة خل الفراولة مع خردل ديجون، وخل البلسميك، وزيت الزيتون، ثم اسكبيها فوق السلطة. يمكن حفظ ما تبقى من الصلصة في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الفراولة المقشرة والمقطعة إلى نصفين + نصف كوب من التوت المقشر والمقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك الأبيض
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
150 غرام من الجرجير الصغير
نصف كوب من اللوز المحمص المقطع إلى شرائح
نصف كوب من رقائق جبن جورجونزولا دولتشي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، خل بلسميك، خردل ديجون، جرجير، لوز، جبنة جورجونزولا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع أنصاف الفراولة، والخل البلسمي، والخردل، وزيت الزيتون، والملح في الخلاط. اخلط المكونات على سرعة عالية لمدة 30 ثانية.
ضعي الجرجير في وعاء كبير. رشي عليه اللوز وشرائح الفراولة وجبنة جورجونزولا. اسكبي نصف كمية الصلصة. قلبي المكونات بملعقتين خشبيتين لتغطية السلطة. قدميها مع باقي الصلصة جانباً.

ملحوظة

يمكن حفظ بقايا الصلصة في الثلاجة، مغطاة بإحكام، لمدة تصل إلى 3 أيام.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق صيفي / السلطات / سلطات الفاكهة / جيادا دي لورينتيس

مجموعات الوصفات