طاجن كعكة عيد الفصح الإيطالية الحلوة

الأصوات: 1

طريقة تحضير - كاسرول كعكة عيد الفصح الإيطالية الحلوة

وقت: 7 ساعات و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

أضفِ لمسة احتفالية مميزة على صباح أحبائك مع فطور من خبز عيد الفصح المُعدّ مسبقًا. تعتمد هذه الوصفة على خبز البانيتون الإيطالي، وهو خبز عيد الميلاد، كقاعدة أساسية. يُمكنك الاستمتاع ببقاياه كوجبة فطور شهية في صباح اليوم التالي لعيد الميلاد. ابدأ بتحضير شطائر مربى الكرز وجبن الكريمة باستخدام شرائح الخبز الحلو، باتباع الوصفة. ثم قطّع الشطائر إلى مكعبات، واحشها بكريمة الكاسترد بالفانيليا والقرفة، واتركها لتتشرب النكهة لبضع ساعات. أخيرًا، رُشّ الصينية بشرائح اللوز واخبزها. يُضفي الزبيب والفواكه المُسكّرة والمكسرات التي تملأ البانيتون مذاقًا خاصًا على هذه الصينية. رُشّها بالسكر البودرة واستمتع بملمسها الرقيق تحت قشرة اللوز المقرمش.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1 كبير بانيتون (حوالي 0.9 كجم)
زبدة غير مملحة، لدهن المقلاة
1.5 كوب من مربى الكرز
220 غرام من الجبن الكريمي، بدرجة حرارة الغرفة
3.5 أكواب من الكريمة الخفيفة
6 بيضات كبيرة
ربع كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح
سكر بودرة للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بانيتون، مربى الكرز، بيض، كريم، لوز، القرفة، جبنة كريمية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني صينية فرن سعتها 2-3 كوارت بالزبدة؛ ثم ضعيها جانباً.
قطّعي البانيتون إلى شرائح بسمك ٢٫٥ سم (يجب أن يكون لديكِ ٥-٦ شرائح إجمالاً). إذا كان لديكِ عدد فردي من الشرائح، قطّعي واحدة إلى نصفين. ادهني نصف الشرائح بالمربى، والنصف الآخر بالجبن الكريمي. اضغطي شريحة واحدة من كل نوع من أنواع الساندويتشات معًا لتشكيل الساندويتشات. قطّعي الساندويتشات إلى مكعبات بحجم ٢٫٥ سم، ووزّعيها بالتساوي في صينية الخبز المُجهّزة. لا تقلقي إذا تفتّتت قطع الساندويتشات، فقط أعيدي ترتيبها لملء الفراغات بالتساوي. ليس من الضروري إعادة لصقها.

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والبيض والسكر وخلاصة الفانيليا والقرفة والملح حتى يصبح المزيج ناعماً. صبّي المزيج بالتساوي فوق البانيتون في الصينية. غطّي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). أزيلي الغلاف البلاستيكي من الصينية واضغطي رغيف الخبز على الغلاف. رشي اللوز. اخبزي الكاسرول حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبيًا وتتماسك الكاسترد (يكون مركزها متماسكًا عند اللمس)، لمدة ساعة و10 دقائق تقريبًا. إذا بدأ سطحها بالتحمير بسرعة كبيرة، غطيها بورق ألومنيوم بشكل غير محكم. اتركيها تبرد لمدة 20 دقيقة، ثم قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، مع رشة من السكر البودرة.

فئات:

وصفة / طبق الربيع / إفطار / طبق احتفالي / عيد الفصح / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات