صلصة الخل الإيطالية

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 163، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 0 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 68 ملغ، سكر 0 ج.

تتميز هذه الصلصة الإيطالية بنكهة الثوم والأوريجانو المنعشة، مع حموضة خفيفة من خل النبيذ الأحمر وخردل ديجون. إنها مثالية للسلطات الصيفية الخفيفة. حضّر كمية كبيرة واحفظها في الثلاجة، مع رجّها جيداً قبل كل استخدام.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من خل النبيذ الأحمر
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
فص ثوم صغير مهروس
رشة سكر
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خل النبيذ، خردل ديجون، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج الخل والخردل والأوريجانو والثوم والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا في مرطبان. غطِّه ورجّه جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. أضف زيت الزيتون، غطِّه، ورجّه مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا. يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد..

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الصلصات / تتبيلات السلطة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

مجموعات الوصفات