كعكات القش بدون خبز

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 18 ملف تعريف ارتباط

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 208، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 35 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 24 ملغ، الصوديوم 130 ملغ، سكر 24 ج.

لا تحتاج كعكات أكوام القش إلى خبز، وهي شائعة جدًا في الولايات المتحدة، خاصةً كحلوى عيد الميلاد التي تُحضّر مع الأطفال. تُصنع هذه الوصفة من رقائق الذرة الممزوجة بالكراميل المنزلي. للتزيين، يمكنك رشّ أكوام القش بحبيبات ملونة أو سكريات صغيرة. تُعدّ الحبيبات الحمراء والخضراء والبيضاء الأنسب لعيد الميلاد. بمجرد أن يتماسك الكراميل تمامًا، تصبح الكعكات جاهزة للخبز. يمكنك وضعها في أكياس، وربطها بشريط، وتقديمها كهدايا للأحباء.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 أكواب من رقائق الذرة (حبوب الإفطار)
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ربع كوب من شراب الذرة الخفيف
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
رشة من الملح الخشن
لا مثيل له للزينة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: إفطار جاف، الكراميل، كريم، سمنة، سكر بني، شراب الذرة، جوزة الطيب، دراجيه

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الحبوب في وعاء كبير.
في قدر صغير، اخلطي السكر البني، وشراب الذرة، والكريمة الثقيلة، والزبدة. اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي المزيج.

استمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح المزيج كثيفًا ويبدأ بالانفصال عن جوانب المقلاة، لمدة 5-6 دقائق (110 درجة مئوية باستخدام مقياس حرارة الحلوى). ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والملح مع التقليب.
اسكب الكراميل فوراً فوق الحبوب وحركه بملعقة سيليكون لتغطيته بالتساوي.
ضعي ملعقة كبيرة من خليط الحبوب في كل وعاء، ثم ضعيه على صينية خبز نظيفة. اتركيه يبرد قليلاً، ثم شكّلي كل كومة برفق على شكل تلة أو هرم باستخدام أصابعك؛ رشي عليه حبيبات السكر الملونة. اتركيه يبرد تماماً.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق شتوي / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة