صلصة غمس من سبع طبقات مع البيض والتوابل

الأصوات: 1

طريقة تحضير صلصة التغميس ذات الطبقات السبع مع البيض والتوابل

صورة الطبق: تشارلز ماسترز

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

حضّر سلطة بيض كريمية مع الكريمة الحامضة والشبت والخردل الكامل، ثم ضع فوقها طبقات من مخلل الذرة والصلصة وجبن البيمنتو والمزيد.

نوصي

وصفة:

ستحتاج إلى وعاء سعة 2.5 لتر أو أوعية سلطة صغيرة. ضع كل طبقة بملعقة سلطة كبيرة. تكفي هذه الصلصة لثمانية أشخاص.

الطبقة الأولى: جبن مع فلفل
امزج كوبًا واحدًا من جبن الشيدر الحاد المبشور، و3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون، ونصف كوب من المايونيز، وثمن ملعقة صغيرة من البابريكا، وتبلها بالملح والفلفل.

الطبقة الثانية: سلطة البيض
اسلقي ثلاث بيضات جيداً. افصلي البياض عن الصفار. اهرسي الصفار، وأضيفي ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة وملعقة كبيرة من الشبت المفروم، وملعقة صغيرة من الخردل الكامل، وتبّلي بالملح والفلفل. افرمي البياض وأضيفيه إلى الصفار.

الطبقة الثالثة: لحم الخنزير المدخن
افرم 220 غرامًا فرمًا ناعمًا.

الطبقة الرابعة: الخيار المخلل
افرم ¾ كوب فرماً ناعماً.

الطبقة الخامسة: صلصة البابريكا
امزج نصف كوب من المايونيز مع ملعقتين كبيرتين من البصل الأحمر المفروم ناعماً، وربع كوب من البقدونس المفروم، وملعقة ونصف صغيرة من كل من الخردل الكامل وصلصة ورشسترشاير، ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

الطبقة السادسة: الذرة
أضف كوبًا واحدًا من الذرة المعلبة بدون سائل.

الطبقة السابعة: السلطة
امزج كوبًا واحدًا من الخس المفروم مع ساق الكرفس المقطع إلى شرائح رفيعة وبصلتين خضراوين، وتبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل.