صلصة التغميس الإيطالية ذات الطبقات السبع

الأصوات: 1

صورة الطبق: تشارلز ماسترز

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

استمتع بنكهة الساندويتش الإيطالي الغني باللحوم: قطّع اللحوم المعالجة (السلامي، أو السوبريساتا، أو البروسكيوتو) إلى شرائح، ثم ضع فوقها صلصة إيطالية كريمية وجبنة بروفولون.

نوصي

وصفة:

ستحتاج إلى وعاء سعة 2.5 لتر أو أوعية سلطة صغيرة. ضع كل طبقة فوق الأخرى باستخدام ملعقة سلطة كبيرة. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص.

طبقة واحدة: فاصوليا بيضاء
امزج كوبًا واحدًا من الفاصوليا البيضاء المعلبة (بعد غسلها مسبقًا) مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضف الملح والفلفل.

الطبقة الثانية: خضراوات متبلة
صفّي كوبًا واحدًا من الخضراوات الإيطالية المعلبة وقطّعيها فرمًا ناعمًا.

الطبقة الثالثة: طماطم مجففة بالشمس
صفّي المكونات وقطّعي ¾ كوب. طماطم مجففة بالشمس في الزيت النباتي.

الطبقة الرابعة: جبنة بروفولون
قطّع حوالي 110 غرامات إلى مكعبات.

الطبقة الخامسة: اللحوم المعالجة بالتجفيف
قطع 110 جرام من السلامي أو السوبريساتا أو البروسسيوتو إلى شرائح.

الطبقة السادسة: صلصة إيطالية
ربع كوب من كل من المايونيز والقشدة الحامضة بازيليكا امزج البقدونس مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضف ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأحمر. خل النبيذ و نبات الكبرأضيفي فص ثوم صغير واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. ثم تبّلي بالملح والفلفل.

الطبقة السابعة: السلطة
ملعقتان كبيرتان مفرومتان ناعماً الخس تبّل بزيت الزيتون.