خبز قابل للتقطيع مع لحم الخنزير والأعشاب

الأصوات: 1

طريقة عمل خبز لحم الخنزير والأعشاب القابل للفصل

وقت: 3 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8-10

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 6
سعرات حرارية 257، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 41 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 8 ملغ، الصوديوم 624 ملغ، سكر 2 ج.

إذا كنتِ ترغبين في إبهار ضيوفكِ في حفلة منزلية بمقبلات شهية، فجربي خبز "الخبز القابل للتقطيع". يُحضّر هذا الخبز من شرائح خبز منفصلة تلتصق ببعضها أثناء الخبز، وتُحشى بقطع من لحم الخنزير المقدد والبصل المقلي والزعتر العطري. باستخدام عجينة خبز جاهزة، هذه الوصفة سهلة التحضير. قدّميه دافئًا، قطّعي شريحة، اغمسيها في صلصتكِ المفضلة، واستمتعي!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج
450 غرام مجمد عجينة الخبز، إزالة الجليد
ربع كوب من الكريمة الطازجة
3 شرائح من لحم الخنزير الأسود، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل، زعتر، عجينة الخميرة، كريمة طازجة، لحم خنزير، الثوم المعمر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والزعتر، وتبّلي بالملح والفلفل. اطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 8-10 دقائق؛ ثم اتركيها لتبرد.
على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة على شكل مربع طول ضلعه 30 سم. وزّعي الكريمة الطازجة على العجينة. ضعي فوقها خليط البصل، ولحم الخنزير، والثوم المعمر. قطّعي العجينة إلى 16 مربعًا صغيرًا، ورصّيها في 4 أكوام، كل كومة تحتوي على 4 مربعات.

ضع كل كومة من العجين بشكل عمودي في قالب خبز مدهون بالزيت مقاس 9 × 5 بوصات. افصل طبقات العجين بعناية بحيث يملأ العجين القالب بالكامل.
غطي المقلاة بشكل غير محكم بغلاف بلاستيكي وضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين، حوالي ساعة إلى ساعتين.
سخّني الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اخبزي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تماماً، لمدة 40-45 دقيقة (غطّيه بورق الألمنيوم إذا بدأ يتحمّر بسرعة كبيرة). اتركيه يبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة، ثمّ حرّري أطراف الخبز من جوانب الصينية باستخدام سكين. انقلي الخبز إلى طبق واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / مخبز / خبز منزلي الصنع / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة