كعكات الشوفان بالمكسرات والفواكه المجففة

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 36

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 292، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 38 ملغ، الصوديوم 171 ملغ، سكر 23 ج.

قامت ري دروموند بحشو هذه الكعكات بكل ما استطاعت من مكونات متوفرة لديها: جوز البقان، والزبيب، والمشمش المجفف، والكرز المجفف، والشوفان، والجرانولا. كانت الكعكات طرية، مع قطع مقرمشة وقطع من الفاكهة المجففة الشهية. مثالية كوجبة خفيفة في منتصف النهار!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

330 غرام (1.5 كوب) من الزبدة
كوبان من السكر البني
1.5 كوب من السكر المحبب
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
4 بيضات كاملة
4 أكواب من الدقيق الممتاز
4 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
3 أكواب من الجرانولا
كوب واحد من الشوفان سريع الطهي
1.5 كوب من المشمش المجفف
كوب واحد من الكرز المجفف
ملعقة كبيرة من الجوز المفروم
نصف كوب من الزبيب الذهبي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، سكر بني، الشوفان الملفوف، جرانولا، الكرز المجفف، جوز البقان، زبيب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
اخفقي الزبدة والسكر. أضيفي الفانيليا والبيض. ثم أضيفي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم، والملح. قلّبي الجرانولا والشوفان. أضيفي المشمش المجفف، والكرز، والجوز، والزبيب.