تشيز كيك بدون إضافة سكر

الأصوات: 1

وقت: الساعة السادسة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 370، إجمالي الدهون 38 ج.، الدهون المشبعة 21 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 140 ملغ، الصوديوم 260 ملغ، سكر 3 ج.

تجمع هذه الحلوى كل ما يجعل التشيز كيك محبوبة للغاية: فهي طرية، كريمية، ذات مذاق لاذع قليلاً، وحلوة بشكل لذيذ. ومع ذلك، فهي تحتوي على 3 غرامات فقط من السكر لكل حصة، ونصف كمية الكربوهيدرات الموجودة في شريحة التشيز كيك العادية. إنها الحلوى المثالية لمن يحرصون على وزنهم أو يقللون من استهلاكهم للسكر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كعكة

بخاخ الطبخ
¾ كوب دقيق اللوز أو لوز مطحون ناعماً
نصف كوب من رقائق جوز الهند الناعمة أو دقيق جوز الهند
ربع كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة والمحمصة
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
110 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة
رشة من الملح الخشن
معدات خاصةقالب كيك ذو قاعدة قابلة للفصل بقياس 22 سم.

تشيز كيك

3 عبوات من الجبن الكريمي، وزن كل منها 220 غرام، في درجة حرارة الغرفة
كوب وربع من الإريثريتول
¾ كوب من الكريمة الحامضة
قرن فانيليا واحد، مقطوع إلى نصفين طولياً، ومستخرج منه البذور
بشر نصف ليمونة
رشة من الملح الخشن
3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق اللوز، رقائق جوز الهند، جبنة كريمية، حلوى، بيض، الكريمة الحامضة، قشر الليمون، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 160 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). غطّي الجزء الخارجي من قالب الكيك ذي القاعدة المتحركة بورق القصدير. رشي الجزء الداخلي من القالب برذاذ الطبخ برفق.
كعكة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي دقيق اللوز ودقيق جوز الهند، ورقائق جوز الهند، والقرفة، والزبدة، والملح. باستخدام يدين مبللتين، ضعي العجينة في قاع الصينية المُجهزة واضغطيها لتشكيل طبقة متساوية، مع رفعها على الجوانب بمقدار 1 سم. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

تشيز كيك:

ضعي الجبن الكريمي، والإريثريتول، والقشدة الحامضة، وبذور الفانيليا، وقشر الليمون، والملح في محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بعد كل إضافة.
وزّعي الحشوة على قاعدة التشيز كيك، واخبزيها حتى تتماسك الأطراف ويبقى الوسط طريًا قليلًا، لمدة ساعة ونصف تقريبًا. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، لمدة أربع ساعات على الأقل أو طوال الليل.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / أطباق لمرضى السكري / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة