تشيز كيك موس الفراولة

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 478، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 16 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 49 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 74 ملغ، الصوديوم 196 ملغ، سكر 29 ج.

كعكة الجبن الخفيفة والهشة هذه، المصنوعة من موس الفراولة وقاعدة من البسكويت الهش المضغوط، لا تحتاج إلى خبز، ولكنها تحتاج إلى وقت لتتماسك في الثلاجة. لذا، يُنصح بتحضيرها في الليلة السابقة. قبل التقديم مباشرة، زيّنيها بالكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب وثلثا كوب من بسكويت الشورت بريد المطحون (28-32 قطعة بسكويت)
ثلث كوب من الشوفان سريع الطهي
3 ملاعق كبيرة من السكر البني المضغوط بإحكام
5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
كوب ونصف من الكريمة الثقيلة، مقسمة
3 ملاعق كبيرة من السكر، مقسمة
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
عبوة واحدة (220 غرام) من الجبن الكريمي الطري
3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي
كيس واحد (ملعقتان صغيرتان) من مسحوق الجيلاتين
برطمان واحد (340 غرام) من مربى الفراولة، مقسم
¾ كوب من الفراولة الطازجة المقطعة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بسكويت الشورت بريد، جبنة كريمية، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البسكويت المطحون والشوفان والسكر البني. أضيفي الزبدة المذابة وقلبيها بالشوكة حتى تترطب الفتات بالتساوي. اضغطي الفتات في قالب كيك دائري قابل للفك قطره 20 سم (8 بوصات) واضغطي عليه لتشكيل طبقة متساوية.
اخفقي كوبًا واحدًا من الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وخلاصة اللوز. ضعي الجبن الكريمي على طبق مناسب للميكروويف. سخّنيه في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية حتى يصبح طريًا جدًا. أضيفيه إلى الكريمة المخفوقة وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

في وعاء صغير، صبّي الماء المغلي فوق الجيلاتين. قلّبي لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. أضيفيه إلى كريمة الجبن وقلّبي حتى يمتزج جيدًا. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من مربى الفراولة. وزّعي الكريمة على الكيك. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
اخفقي نصف كوب الكريمة المتبقية حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي ملعقة صغيرة من السكر وقلّبي. انقلي المزيج إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. اقطعي زاوية صغيرة منه. أزيلي الحلقة من القالب. زيّني حافة التشيز كيك بالكريمة المخفوقة. في وعاء صغير، اخلطي المربى المتبقي مع الفراولة الطازجة. وزّعي الطبقة العلوية بالتساوي على التشيز كيك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات