قطع لحم مقدد حلوة وحارة (مقبلات)

الأصوات: 1

طريقة تحضير قطع لحم الخنزير المقدد الحلوة والحارة (مقبلات)

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 350، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 50 ملغ، الصوديوم 502 ملغ، سكر 9 ج.

تُعدّ قطع لحم الخنزير المقدد الحلوة والحامضة هذه طبقًا جانبيًا أو مقبلات مثالية لأي وجبة فطور متأخرة! لتحضير هذه الوصفة، استخدم قطعة كاملة من لحم الخنزير المقدد لتقطيعها إلى قطع صغيرة. اقليها في شراب القيقب مع الفلفل الحار وقدميها ساخنة أو دافئة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى قطع يتراوح حجمها بين 2.5 و 1 سم.
ربع ملعقة كبيرة من شراب القيقب الطبيعي
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مقدد، شراب القيقب، الفلفل الأسود، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

وزّعي شرائح اللحم المقدد في طبقة متساوية في مقلاة كبيرة. اطهيها على نار متوسطة منخفضة، مع التقليب باستمرار باستخدام ملعقة سيليكون، حتى يصبح لون اللحم المقدد ذهبياً بنياً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، اخلط شراب القيقب والفلفل الأسود والفلفل الحار في وعاء صغير.

صفّي بعض الدهون المذابة من المقلاة، مع الاحتفاظ بكمية قليلة. أعيدي المقلاة إلى النار واسكبي مزيج شراب القيقب فوق لحم الخنزير المقدد.
اطبخي المزيج على نار هادئة حتى يثخن الشراب ويصبح لون لحم الخنزير المقدد لامعاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. قدمي لحم الخنزير المقدد دافئاً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة