أجنحة دجاج حلوة وحارة

الأصوات: 1

طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحلوة والحارة اللزجة

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 615، إجمالي الدهون 37 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 262 ملغ، الصوديوم 1247 ملغ، سكر 24 ج.

تُعدّ هذه الأجنحة اللذيذة واللزجة المخبوزة في الفرن بديلاً رائعاً للأجنحة المقلية والبيرة. ببساطة، اخبزيها حتى تنضج، ثم اخلطيها فوراً مع صلصة حلوة وحارة مصنوعة من العسل وصلصة الصويا وفلفل الشيبوتلي، مما يضفي عليها نكهة حارة خفيفة ونكهة مدخنة مميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.3 كجم أجنحة دجاج، مقطعة إلى نصفين (تخلص من الأطراف)
نصف كوب من العسل
نصف كوب من صلصة الصويا المملحة قليلاً
ربع ملعقة كبيرة من خل الأرز
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
4 فصوص ثوم مهروسة
حبتان من فلفل شيبوتلي، مفرومتان
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أجنحة الدجاج، خل الأرز، عسل، فلفل الشبوتل، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، صلصة الصويا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). رشي صينية خبز كبيرة ذات حواف برذاذ الطبخ. ضعي أجنحة الدجاج على الصينية وتبّليها قليلاً بالملح والفلفل. اخبزيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة، لمدة 45 دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، في قدر متوسط الحجم، اخلطي العسل، وصلصة الصويا، والخل، والزبدة، والثوم، والفلفل الحار، والزنجبيل. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح قوام الصلصة كثيفاً كالعسل، لمدة 15 دقيقة تقريباً.