كباب دجاج حلو وحار

الأصوات: 11

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 961، إجمالي الدهون 29 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 106 ج.، الكربوهيدرات 67 ج.، الفيبر 11 ج.، الكوليسترول 298 ملغ، الصوديوم 1006 ملغ، سكر 28 ج.

إذا كنت تبحث عن نكهة جديدة لكباب الدجاج، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. تُنقع قطع صدور الدجاج في صلصة الصويا مع العسل والسكر البني وأنواع مختلفة من الفلفل، بما في ذلك الفلفل الحار. نكهة غنية لا تُقاوم! اشوي الكباب أو اخبزيه وقدميه مع الفاصوليا المهروسة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
أربع ملاعق كبيرة من العسل
3 ملاعق كبيرة و 1 3/4 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقة صغيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
حبة فلفل هالبينو مفرومة ناعماً (اختياري)
6 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات بسمك 2.5 سم.
بصلتان متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى قطع بطول 5 سم.
حبتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحلو، مقطعتان إلى قطع بطول 5 سم.
كيس واحد قابل للإغلاق بسحاب بسعة 4 لترات.
4-5 أسياخ خشبية
علبة واحدة (600 غرام) من الفاصوليا المشوية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، صلصة الصويا، عسل، توابل الفلفل الحار، الفلفل الحار المطحون، الفلفل الحلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والعسل وصلصة الصويا. أضيفي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والفلفل الهالبينو، وقلبي المكونات جيداً.
ضعي الدجاج في كيس سعة 4 كوارت، واسكبي التتبيلة فوقه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (أو طوال الليل إذا كنتِ مستعجلة). صفّي التتبيلة.

قم بتسخين الشواية (أو الفرن) على درجة حرارة عالية أو 220 درجة مئوية.
ضعي قطع الدجاج والبصل والفلفل الحلو على أسياخ الشواء واحدة تلو الأخرى.
ادهن شبكة الشواء بقليل من الزيت وضع أسياخ الدجاج عليها. اطبخها لمدة 12-15 دقيقة، مع تقليبها عدة مرات، حتى ينضج الدجاج تماماً ويصبح لونه صافياً.

فئات:

وصفة / وصفات اقتصادية / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / وصفات دجاج سهلة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الحبوب والبقوليات / طائر / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة