سلطة دافئة مع الروبيان والبطاطس

الأصوات: 4

طريقة تحضير سلطة الروبيان والبطاطس الدافئة

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 430، إجمالي الدهون 24 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 29 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 189 ملغ، الصوديوم 511 ملغ، سكر ج.

تُحضّر هذه السلطة من الروبيان المتبّل قليلاً بالتوابل، ثم يُخبز في الفرن مع البطاطس والفلفل الحلو. وتُزيّن بالخس وجبنة الفيتا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من البطاطس الصغيرة، مقشرة ومقطعة إلى نصفين
حبة فلفل أخضر واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
450 غرام من الروبيان متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى نصفين
فصان من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة واحدة من الأوريجانو
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
رأس صغير واحد من الراديكيو، أوراقه ممزقة إلى قطع صغيرة
1 صغير الخسقم بتمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون
نصف كوب من الجبن المفتت جبنة الفيتا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الروبيان، البطاطس، الجبن، سلطة، جبنة الفيتا، عصير الليمون، الخس، راديكيو، مردقوش، بابريكا، الفلفل الحلو، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت). في طبق خبز صغير، ضعي البطاطس والفلفل الحلو وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. اخبزيها لمدة ١٥ دقيقة. في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي الروبيان والثوم والأوريجانو والبابريكا وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح، وتبّليها بالفلفل حسب الرغبة.
ضع الروبيان في المقلاة مع الخضار واستمر في الخبز مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، لمدة 12-15 دقيقة أخرى.

في وعاء سلطة، اخلطي الراديكيو والخس الروماني مع عصير الليمون وباقي زيت الزيتون، ثم تبّلي بالملح والفلفل. أضيفي الروبيان والخضار الدافئة إلى الوعاء وقلّبيها. رشي جبنة الفيتا على الوجه.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / السلطات الدافئة / سلطات الخضار / سلطات السمك / طبق البطاطس / بطاطا مشوية / سلطات البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة