سلطة السلطعون

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

قدّمي سلطة السلطعون الطبيعية البسيطة واللذيذة هذه على أوراق الخس الطرية أو شرائح الخبز المحمص. إنها مثالية كمقبلات، أو حشوة للساندويتشات، أو وجبة عشاء خفيفة. يضفي الكرفس المفروم ناعماً، والثوم المعمر، والطرخون الطازج قرمشةً وعصارةً ونكهةً حارةً منعشة. تبّلي السلطة بمزيج كريمي من المايونيز، والقشدة الحامضة، وخردل ديجون، وعصير الليمون. قدّميها فوراً أو باردة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من لحم السلطعون المقطع، يتم فرزه وإزالة شظايا القشرة
عود كرفس واحد، مقشر ومقطع إلى مكعبات بحجم 0.3 سم.
4 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من أوراق الطرخون الطازجة المفرومة
ثلث كوب من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون
للتقديمخبز هوت دوغ محمص وأوراق خس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم السلطعون، خَسّ، كرفس، عصير الليمون، نبات الطرخون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلط لحم السلطعون والكرفس والثوم المعمر والطرخون.
في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون والخردل. أضيفي التتبيلة إلى خليط السلطعون وقلّبيه جيداً حتى يتغطى بالتساوي. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا لم تُقدّمي السلطة فوراً، ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.