سلطة الطماطم والموزاريلا والريحان (كابريزي)

الأصوات: 8

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

عندما تجتمع الطماطم الناضجة والعصيرة، والريحان الطازج، وجبنة الموزاريلا الطرية عالية الجودة في طبق واحد، كل ما عليك فعله هو رش السلطة بزيت الزيتون العطري. تتميز سلطة الكابريزي الإيطالية بنكهات كل مكون من مكوناتها الغنية ومزيجها الرائع. تُعد هذه السلطة من أبسط وألذ المقبلات، وتُعتبر رمزًا لإيطاليا. يمكنك تحضير سلطة كابريزي "سريعة" باستخدام الطماطم الحمراء أو الصفراء ببساطة عن طريق خلط جميع المكونات، أو ترتيبها بشكل دائري، مع وضع شريحة من الطماطم الحمراء، وشريحة من الموزاريلا، وورقة من الريحان بالتناوب، لمحاكاة ألوان العلم الإيطالي الثلاثة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 حبات طماطم صغيرة
450 غرام من جبنة الموزاريلا
10-15 ورقة ريحان
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

قطّع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح ورتّبها على طبق كبير مع أوراق الريحان. رشّها بزيت الزيتون. تبّلها بالملح والفلفل، وقدّم السلطة فوق شرائح الباذنجان في درجة حرارة الغرفة.

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، جبنة موزاريلا، رَيحان

فئات:

وصفة / طبق بارد / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / المقبلات / المقبلات النباتية / السلطات / سلطات الخضار / إينا غارتن

مجموعات الوصفات