صلصة الأعشاب الطازجة

الأصوات: 1

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 67، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 3 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 10 ملغ، الصوديوم 208 ملغ، سكر 3 ج.

تُحضّر هذه الصلصة من السبانخ والكزبرة الطازجتين، ولا تحتاج إلى طهي. ببساطة، امزج جميع المكونات، بما فيها الفلفل الحار، مع الزبادي العادي، وقدّمها كصلصة للحوم أو كمقبلات مع الخبز المسطح. إذا كنت تفضل صلصة أكثر حرارة، اترك بذور الفلفل الحار. يُمكن حفظ الصلصة الجاهزة في الثلاجة لبضعة أيام.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من السبانخ الصغيرة المعبأة بإحكام
نصف كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بإحكام
نصف كوب من الزبادي اليوناني
نصف حبة فلفل هالبينو (أزل البذور لتقليل الحرارة)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سبانخ، الكزبرة، الفلفل الحار، الزبادي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي السبانخ والكزبرة والزبادي والفلفل الحار وملعقتين كبيرتين من الماء وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح في الخلاط أو محضرة الطعام، واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. خزّني المزيج في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الخلاط / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات النباتية / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الهندي

مجموعات الوصفات