وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

حضّر حلقات البصل بالطريقة التي تُحضّر بها في أفضل مطاعم شرائح اللحم واللحوم. يُقطّع البصل إلى حلقات عريضة، ثم يُغطّى بالبقسماط ويُقلى. تُشكّل هذه الحلقات المقرمشة طبقًا جانبيًا لذيذًا لأطباق اللحوم، كما أنها وجبة خفيفة رائعة مع البيرة.

مكونات:

• بصلتان حمراوان كبيرتان، مقطعتان إلى حلقات بعرض 2.5 سم.
• كوبان من الحليب وبيضة كبيرة واحدة (مخفوقة)
• كوب واحد من الدقيق، كوب واحد من نشا الذرة، وملعقة صغيرة من الملح (اخلط المكونات).
• معدات خاصةمقلاة عميقة أو قدر ذو قاع سميك مملوء بـ 10 سم من الزيت النباتي المسخن إلى 185 درجة مئوية

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البصل الأحمر، لبن، بيض، دقيق، النشا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• انقع حلقات البصل في خليط الحليب والبيض لمدة 30 ثانية. ثم دحرج كل حلقة في خليط الدقيق. اغمس الحلقات في الحليب مرة أخرى، ثم في الدقيق.
الخطوة الثانية
• اقليها في زيت ساخن لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها ذهبياً. انقليها إلى مناشف ورقية ورشيها بالملح حسب الرغبة.

الأصوات: 2