وقت: ساعة ونصف
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

شاركت أولادين، الشقيقة الكبرى للمغنية والممثلة دوللي بارتون، وصفة رغيف اللحم المفضلة لدى عائلة بارتون. إنها وصفة بسيطة للغاية، لكن النتيجة رائعة. لا تتطلب سوى 15 دقيقة من العمل الفعلي، ويتكفل الفرن بالباقي. رغيف اللحم غني بالعصارة، حلو وحامض قليلاً، ومثالي كطبق رئيسي أو لتحضير السندويشات في اليوم التالي.

مكونات:

• 700 غرام من اللحم البقري المفروم
• نصف كوب من فتات الخبز الطازج
• بيضة واحدة
• بصلة واحدة مفرومة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• عبوتان من صلصة الطماطم، وزن كل منهما 220 غرام.
• نصف كوب من الماء
• 3 ملاعق كبيرة من الخل
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
• ملعقتان كبيرتان من الخردل
• ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

اللحم المفروم، صلصة طماطم، سكر بني، الخردل، صلصة ورشستر، الفلفل الأسود

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج اللحم المفروم، فتات الخبز، البيض، البصل، الملح، الفلفل، ونصف كمية صلصة الطماطم.
الخطوة الثانية
• شكّلي رغيفًا وضعيه في صينية خبز مسطحة. اخلطي ما تبقى من صلصة الطماطم مع جميع المكونات المتبقية. ادهني الخبز بالزيت. اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) لمدة ساعة وربع. ادهني الخبز بالصلصة من حين لآخر.

الأصوات: 1