سندويشات روبن بالديك الرومي

الأصوات: 2

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 625، إجمالي الدهون 33 ج.، الدهون المشبعة 12 ج.، البروتينات 39 ج.، الكربوهيدرات 46 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 102 ملغ، الصوديوم 2381 ملغ، سكر 0 ج.

ساندوتش روبن الأمريكي مزيج فريد من الخبز الأسمر واللحم والملفوف المخلل وجبن سويسري ذائب. تستبدل هذه الوصفة لحم البقر المقدد التقليدي بشرائح رقيقة من صدر الديك الرومي. يُقدم الساندوتش على خبز الجاودار المدهون بصلصة المايونيز، ويعلوه الملفوف المخلل المقلي مع التفاح والبصل الأخضر، وشرائح الجبن. اشوِ الساندوتشات في الفرن واستمتع بباقة رائعة من النكهات مع لمسات لاذعة وحلوة ودسمة وحارة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من شرائح فيليه الديك الرومي
2.5 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
3 بصلات خضراء، الجزء الأبيض و5 سم من الأوراق الخضراء، مفرومة ناعماً
علبة واحدة (220 غرام) من مخلل الملفوف، مغسولة
تفاحة صغيرة واحدة، مقشرة ومبشورة
ربع كوب مايونيز
2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من الكبر المفروم + ملعقة صغيرة من السائل
٨ شرائح من الخيار المخلل + ملعقة صغيرة من ماء التخليل
8 شرائح من خبز الجاودار المحشو بالحبوب
1.5 - 2 كوب من الجبن السويسري المبشور (حوالي 170 غرام)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، خبز الجاودار، الخيار المخلل، نبات الكبر، صلصة الفلفل الحار، مخلل الملفوف، الجبن السويسري، تفاح

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر متوسط الحجم، سخّني ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الجزء الأبيض من البصل وقلّبيه لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضيفي الملفوف المخلل والتفاح، وتبّلي بالملح والفلفل. اطهي المزيج حتى يذبل الملفوف المخلل ويصبح لونه ذهبيًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي نصف كمية البصل الأخضر واطهي المزيج لمدة دقيقة أخرى.
سخني الفرن على وضع الشواء. اخلطي المايونيز، وصلصة الفلفل الحار، والبصل الأخضر المتبقي، والكبر مع سائله، وماء مخلل الخيار.

ادهن حوالي نصف ملعقة صغيرة من الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز. ضع أربع شرائح، مع توجيه الجانب المدهون بالزبدة للأسفل، على صينية خبز مبطنة بورق ألومنيوم. ادهن كل شريحة بخليط المايونيز، ثم ضع فوقها الديك الرومي والمخلل والملفوف المخلل. رش الجبن واشوِها حتى يذوب الجبن، لمدة دقيقتين تقريبًا.
وزّعي المزيد من خليط المايونيز على الجوانب الجافة من شرائح الخبز الأربع المتبقية؛ ثم ضعي الجانب المدهون بالزبدة على السندويشات. أعيديها إلى الشواية واشويها حتى يصبح لونها ذهبياً، مع تقليبها مرة واحدة، لمدة دقيقتين تقريباً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / عشاء / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / طبق الديك الرومي / لحم الديك الرومي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة