في أمريكا، كعكة الثلاجة هي حلوى متعددة الطبقات مصنوعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة والكريمة المخفوقة، ولا تتطلب خبزًا، وعادة ما يتم تحضيرها بسرعة ثم تبريدها في الثلاجة، حيث...
وصفات الآيس كريم وسوربيه الفواكه
أفضل وصفات الليمون
تُعدّ حلويات الليمون المنعشة الخيار الأمثل لاختتام وجبة ربيعية أو صيفية. استلهموا أفكاركم من أفضل وصفات الليمون لدينا.
أفضل حلويات النزهات - 100 وصفة
قدّم بعض الحلويات الصيفية اللذيذة مع وصفات الحلويات المستوحاة من أشهر الطهاة لنزهتك في الفناء الخلفي أو عطلتك في الهواء الطلق: التارت، والكيك، والآيس كريم، و
الحلويات المجمدة – أكثر من 60 وصفة
مع هذه المجموعة من الوصفات، يمكنك الاستمتاع بالحلويات الباردة مباشرة من المجمد طوال فصل الصيف.
حلوى فلبينية لذيذة متعددة الطبقات، سريعة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبز. تُوضع طبقات من الكريمة المخفوقة والحليب المكثف في صينية، مع فتات...
هذه الحلوى مزيج من نوعين من الكعك الشهير: كعكة الموز وكعكة الحمم البركانية، وهي كعكة ذات حشوة سائلة، عادةً ما تكون من الشوكولاتة. لكن ما يميز كعكة الموز هذه...
تشبه كعكة الآيس كريم هذه كعكة عيد ميلاد حقيقية، فهي تتكون من عدة طبقات، تظهر بوضوح في مقطعها العرضي الجميل. رتّبي الكعكة في صينية خبز ذات حواف، ثم...
ساندويتش آيس كريم مصنوع من بسكويت رقائق الشوكولاتة الأمريكي الكلاسيكي، محشو بين مغرفتين من آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ. متعة مزدوجة في واحدة. يمكنكِ خبزها مسبقاً...
فطيرة صيفية رائعة مصنوعة من آيس كريم الليمون ومغطاة بطبقة من المارينغ الذهبي. اخبزي قاعدة فطيرة منفصلة، باستخدام عجينة مفتتة وقشر ليمون مبشور، ثم زينيها بشرائح الليمون...
الجرانيتا الإيطالية مزيج بين السوربيه والآيس كريم بنكهة الفواكه. حضّري الجرانيتا بماء الليمون الحلو وجمّديها، مع تذكّر أهم مبدأ في تحضيرها: التقليب المستمر...
الصنداي هو نوع من حلوى الآيس كريم يُقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة، والرشات الملونة، والصلصات الحلوة. حضّر صنداي أمريكي تقليدي بنكهاتك الأمريكية المفضلة:...
هذه الوصفة المصورة خطوة بخطوة تُحضّر شطيرة ضخمة من قطع الآيس كريم المستطيلة بين طبقتين من الشوكولاتة، لتكون مثالية كحلوى صيفية ساخنة.
قد تصبح وصفة الآيس كريم الخالية من البيض هذه منقذة لأي طاهٍ منزلي: قائمة مكونات قصيرة، 15 دقيقة فقط من الطهي الفعلي، ولا حاجة إلى ماكينة صنع الآيس كريم! أضف إلى ذلك...
المصاصة المثلجة هي حلوى باردة مصنوعة من عصير مجمد أو مشروبات فواكه أخرى، تُجمد حول عصا. تستخدم هذه الوصفة الخوخ الطازج والمشوي...
ما الذي قد يكون ألذّ من الآيس كريم في يوم صيفي حار؟ لهذه الحلوى تاريخ يمتد لأكثر من 4000 عام. لقد تطورت من حلوى فاخرة كان يتناولها الأباطرة الصينيون إلى أكثر الحلويات شعبية...
يمكنك الاستمتاع بنكهة هذا الآيس كريم الاستوائية في المنزل على مدار السنة. لتحضيره، كل ما تحتاجه هو رحيق أو مركز فاكهة الباشن فروت، والذي يتوفر بسهولة في...
يكتسب الآيس كريم النباتي شعبية متزايدة، ويستمتع به ليس فقط من تخلوا عن المنتجات الحيوانية، بل أيضاً من يتبعون نظاماً غذائياً صحياً. ففي النهاية، المنتجات النباتية...
يُعدّ آيس كريم الخوخ الطبيعي سهل التحضير في المنزل، خاصةً إذا كان لديكِ آلة صنع الآيس كريم. يتميز هذا الآيس كريم برائحته العطرة وقوامه الكريمي الغني ونكهته الفاكهية الرائعة.
نسخة مميزة من مثلجات الفاكهة مصنوعة من لب البطيخ وشراب الريحان والملح والفلفل الحار. تجمع بين أربع نكهات في باقة فاخرة: حامضة، حارة، حلوة، ومالحة. كل هذا...
يتميز زبادي الفاكهة المثلج، مثل الآيس كريم، بنكهة كريمية لذيذة، ولكنه أقل بكثير في السعرات الحرارية والسكر والدهون. بالإضافة إلى ذلك، تُعد هذه الحلوى كنزًا حقيقيًا...
الكولفي هو حلوى حليب مجمدة مصنوعة من الحليب المكثف أو المبخر. على عكس الآيس كريم العادي، يتميز الكولفي بكثافته وقوامه الكريمي. تقليدي...
إذا كان لديكِ مجموعة متنوعة من الحلوى وآيس كريم الفانيليا في المنزل، يمكنكِ تحويلها إلى قصاصات ورق ملونة زاهية في مخروط الوافل، مما سيشكل متعة رائعة ولذيذة في حفلة العيد، وخاصة...
السنداي هو حلوى آيس كريم رائعة الجمال تُقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة، بما في ذلك الفاكهة والصلصات الحلوة والرشات والبسكويت. إحدى أشهى قواعد السنداي...
سوربيه رائع بنكهة فاكهية غنية ووصفة بسيطة للغاية. جربه إذا كان لديك الكثير من الفاكهة الطازجة أو التوت الذي فقد شكله ولكنه لا يزال صالحًا للأكل...
طريقة ممتعة لتحضير الآيس كريم مع الأطفال. لا داعي لانتظار تجميده. امزج الحليب والسكر وأضف نكهات أو إضافات متنوعة حسب الرغبة. صب...
إذا كنت من عشاق زبدة الفول السوداني، أو تبحث فقط عن بديل لكريمة الشوكولاتة، فهذه الوصفة مناسبة لك. كريمة زبدة الفول السوداني لذيذة للغاية، وبمجرد أن تتماسك، تصبح تمامًا مثل...
فكرة رائعة لإضافة قوام مقرمش ونكهة مميزة إلى الآيس كريم. أضف قطع البريتزل المغطاة بالشوكولاتة أو أعواد الشرب المملحة إلى الآيس كريم بعد أن يلين.
حلوى إيطالية خفيفة مصنوعة من هريس الفاكهة المجمدة والسكر والعسل. على عكس الآيس كريم، فإن الآيس كريم الإيطالي خالٍ من منتجات الألبان وأسهل في الهضم، مما يضفي عليه نكهة منعشة...
إلى جانب استخداماته التقليدية، يُستخدم شاي الماتشا الأخضر الياباني أيضاً في العديد من الحلويات. وبعد أن اكتشف باحثون أمريكيون فوائده العالية...
آيس كريم الكاسترد المثالي بنكهة غنية ودسمة مع انتعاش البرتقال. دلل أحبائك بآيس كريم منزلي لذيذ يمكنك التأكد من جودته. فقط...
هل ترغب بتجربة آيس كريم منعش حقًا؟ إذن لا تفوت تجربة هذه الوصفة الرائعة بنكهة النعناع. وعلى عكس الآيس كريم الجاهز، فإن الآيس كريم المنزلي لن يحتوي على...
كان الآيس كريم في الماضي حكرًا على النبلاء الأثرياء، أما الآن فيمكنك شراؤه من أي متجر تقريبًا أو حتى تحضيره في المنزل. الأمر في غاية البساطة، خاصةً عندما...
يحظى الآيس كريم بشعبية واسعة بين الكبار والصغار على حد سواء. ورغم تنوع نكهاته، إلا أن نكهة الفانيليا تُعدّ من أكثرها شيوعاً. تُضفي الفانيليا نكهةً ورائحةً مميزةً على الآيس كريم.
الآيس كريم، الذي نشأ في العصور القديمة على شكل ثلج مع الفاكهة أو العصير، شهد تغيرات كبيرة عبر التاريخ وتنوعت أشكاله. واليوم، لا يُؤكل الآيس كريم فقط...
هذا الآيس كريم سيرضي حتى أكثر عشاق الحلويات تطلبًا. قوامه الناعم والكريمي، المصنوع من الحليب الحامض والحليب المكثف، مع جوز البقان المسكر المقرمش والموز المكرمل الحلو...
الآيس كريم والبطيخ رمزان من رموز الصيف الحلوة والمنعشة، وعندما يجتمعان، يصبح مذاقهما أشهى بمرتين! ستُبهر هذه الحلوى ضيوفك على المائدة، وستُسعد الأطفال بلا شك. عندما...
لقد استحوذ هذا الآيس كريم الفريد على قلوب الكثيرين حول العالم، وربما ستحبه أنت أيضاً. ابتكره صديقان عام ١٩٨٤ كانا يملكان محلاً صغيراً لبيع الآيس كريم في الولايات المتحدة. علامتهما التجارية، بن آند جيري...
يُعدّ الآيس كريم من أقدم الحلويات؛ إذ يُعتقد أن الحلويات المثلجة كانت تُقدّم في الصين منذ عام 2000 قبل الميلاد. مع ذلك، لم يُخترع المصاصة المثلجة، التي يعشقها الكثيرون، إلا في عام 1920 في أمريكا.
لم يعد الآيس كريم أمراً مفاجئاً هذه الأيام، لكن تاريخ هذه الحلوى الباردة يعود لأكثر من 5000 عام. حتى في الصين القديمة، كان النبلاء يستمتعون بالثلج والجليد الممزوج بالبرتقال...
مزيج رائع من نوعين من الحلويات في وعاء واحد. حلوى أفوجاتو الإيطالية التقليدية (بالإيطالية: affogato - أي غارق)، عبارة عن مغرفة من آيس كريم الفانيليا تعلوها كوب...
على الرغم من اسمها، فإن آيس كريم نابوليتاني قد تم ابتكاره في أمريكا، وليس في إيطاليا. وهو عبارة عن قالب من الآيس كريم يتكون من ثلاثة نكهات وألوان مختلفة. وقد تم إنتاجه لأول مرة من قبل سكان نابولي...
الصنداي هو نوع من الحلوى يتكون من الآيس كريم المغطى بالتوت أو الفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة أو الحلوى أو أي نوع آخر من الحلويات اللذيذة. تحضير الصنداي بنفسك يضفي لمسة مميزة على نكهة الفانيليا البسيطة...
تجسد كعكة القنبلة هذه كل ما يعشقه الأمريكيون. تُخبز كعكة رقائق الشوكولاتة الأمريكية على شكل نصف كروي، ومن هنا جاء اسم الكعكة، وهي محشوة بطبقات من...
ساندويتش آيس كريم الغوريلا يجمع بين لذتين في آن واحد. آيس كريم الموز والجبن اللذيذ مع قطع بسكويت البقان برقائق الشوكولاتة الذائبة. وليس مجرد شوكولاتة، بل شوكولاتة مضاعفة...
تجمع حلوى السيميفردو الإيطالية (وتعني "شبه بارد" بالإيطالية) بين أفضل ما في الآيس كريم والكيك والموس. تُصنع السيميفردو من الكريمة المخفوقة الثقيلة والبيض والسكر، و...
تُعدّ سندويشات الآيس كريم مثاليةً للحفلات الخارجية، إذ يُمكن تناولها باليد دون ملعقة. ضع مغرفة من الآيس كريم بين نصفي بسكويت و...
حلوى الصنداي الأمريكية ليست مجرد آيس كريم، بل هي مزيج رائع من النكهات في وعاء واحد. وقد حلت الصنداي، التي يعني اسمها بالإنجليزية "الأحد"، محل...
وصفات حلويات الفواكه الصيفية
انتقلت وصفات الحلويات المجربة والمختبرة باستخدام فواكه موسمية صيفية مثل الخوخ والبطيخ والكرز والتوت الأزرق من كتب الطبخ إلى المساحات المفتوحة
حضّر سوربيه منعش بنكهة استوائية. امزج لبّ البطيخ مع عصير الأناناس وعصير الليمون وشراب الرمان، ثم أضف مشروب الزنجبيل الغازي، وجمّده في ماكينة صنع الآيس كريم. يمكنك أيضاً...
يُعتقد أن المصاصات المثلجة اختُرعت قبل أكثر من مئة عام في الولايات المتحدة على يد صبي يُدعى فرانك إيبيرسون، الذي نسي مشروبًا غازيًا مع عصا في فناء منزله الخلفي.




















































