وصفات لشخصين

ما ألذّ من شطيرة ساخنة في نزهة صباحية؟! ولا يهمّ نوع الحشوة، فجميع الشطائر لذيذة في الهواء الطلق. لذا لا تتردد في استخدام بقايا طعام الأمس...

استمتع بالنكهة الغنية والقوام الناعم لبودينغ الشوكولاتة مع هذه الحلوى الخالية من منتجات الألبان. سرّها يكمن في الأفوكادو الكريمي وحليب جوز الهند المخملي. مزيج...

يمكن تحضير هذا العصيدة المعلبة في الليلة السابقة وحفظها في الثلاجة، لتستمتع بفطور صحي ولذيذ من الفراولة والقشدة جاهز في الصباح. وهي مصنوعة من...

استمتع بمزيج رائع من التين الحلو والفطر السوتيه في لفائف صدر دجاج طرية. المكونات المذكورة تكفي لوجبة واحدة. يمكنك زيادة الكميات حسب الحاجة.

في وصفتها المبسطة والأكثر إشباعاً لبيض بينيديكت، تستخدم ري دروموند شرائح اللحم المقلية بدلاً من لحم الخنزير المقدد، والبيض المقلي بدلاً من البيض المسلوق، وتُعدّ صلصة الهولنديز في وقت قصير جداً، بدون...

هل تحبّون طبق لحم البقر البورغينيون؟ إذن ستعشقون هذه النسخة المبسطة مع شرائح اللحم. تُقلى شرائح اللحم بشكل منفصل عن الصلصة، لذا يصبح العشاء جاهزاً أسرع بكثير من طهيها على نار هادئة...

عندما تبدأ بالشعور بالمرض وتقترب نزلة برد، فإن أفضل حل هو شرب شاي ساخن غني بالفيتامينات مع الليمون والعسل. هذه الوصفة مستوحاة من شاي "ميديسين بول" الشهير من...

يعتمد مذاق أي ميلك شيك على جودة مكوناته، لذا استخدم في هذه الوصفة أجود أنواع آيس كريم الفانيليا وخلاصة الفانيليا الطبيعية. خلاصة النعناع...

يُعدّ هذا الميلك شيك الرائع للبالغين متعة مثالية في عيد القديس باتريك، وحلوى رائعة للاسترخاء بعد العشاء. يستمدّ مذاقه المميز من آيس كريم الفانيليا...

حوّلي كعكات رقائق الشوكولاتة إلى حلوى مميزة وساحرة تُسعد الصغار والكبار على حد سواء. امزجي الكعكات في الخلاط مع آيس كريم الفانيليا والحليب حتى تحصلي على مزيج كثيف...

تُكمّل نكهة التوت المنعشة في هذا العصير نكهة الزبادي بالفانيليا الرقيقة. يُحضّر المشروب من توت العليق والتوت الأسود، ولكن إذا لم تكن حلاوة التوت الطبيعية كافية لك، يمكنك...

على الرغم من أن هذه السندويشات تُحضّر من مكونات جاهزة، إلا أن إضافة بعض المكونات الإضافية تُضفي عليها نكهة رائعة حقًا. ضع قطع اللحم على شرائح من خبز الجاودار، ثم غطّها بشرائح الخبز المحمص...

تُصنع هذه البيتزا الصغيرة على خبز بيغل منفرد، لكنها تحتوي على كل ما نحبه في هذه البيتزا الإيطالية الكلاسيكية: عجينة مقرمشة، وصلصة طماطم لذيذة، وجبن ذائب وفير. إنها...

لفّي قطع صدور الدجاج بورق الأرز واقليها في المقلاة الهوائية لتحصلي على دجاج ذهبي اللون دون عناء التغطية بالبقسماط والقلي العميق. ستحصلين على دجاج مقرمش بشكل لا يُصدق! جربي هذه الوصفة...

تجمع هذه النسخة من البولغوغي الكوري بين لحم البقر وتتبيلة بسيطة حلوة ومالحة، وتُطهى في المقلاة الهوائية حتى تنضج تماماً، مما يجعلها وجبة عشاء مثالية لأيام الأسبوع. إليكم الوصفة...

هذه النسخة الخالية من الكحول من مشروب مارتيني الشوكولاتة التقليدي تُحضّر بدون إضافة أي مشروبات كحولية أو فودكا. كل ما تحتاجه هو الحليب، وشراب الشوكولاتة، وقليل من نشا الذرة لتحضير المشروب...

في الواقع، يمكنك إضافة أي نوع من الفواكه والتوت التي تفضلها إلى هذا العصير. المهم هو التأكد من أنها ناضجة وحلوة، حتى لا تحتاج إلى إضافة مُحلي إضافي. نصيحة أخرى من...

لا يتطلب هذا الطبق سوى صينية خبز واحدة، مما يجعله مثاليًا لأيام الأسبوع المزدحمة. يستغرق تحضيره 40 دقيقة فقط، ولا يتطلب سوى غسل الأطباق بشكل بسيط. الثوم،...

هذا العصير البسيط والمغذي لذيذ ومناسب لفصل الصيف عند تحضيره بالتوت الأزرق الطازج. ومع ذلك، يمكن تحضيره أيضاً بأي نوع من التوت المجمد. بذور الشيا غنية بالأحماض...

اجعل فطورك المتأخر يوم الأحد مميزاً وابدأ يومك مع هذا العصير الفاخر من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني. مزيج مثالي من النكهات، وشكل جذاب، وفوائد المكونات الطازجة...

لا تساعد سلة الشواء الخاصة على إضفاء نكهة مدخنة خفيفة على الكيساديلا فحسب، بل تجعل قلبها سهلاً للغاية أيضاً. لا داعي للقلق بشأن سقوط الحشوة...

لتحضير وعاء سموثي، من المهم خلط المكونات حتى يصبح قوامها مثل الآيس كريم الناعم، وليس سموثي تقليدي. هذه الوصفة هي مزيج مثالي من الزبادي اليوناني والموز المجمد والثلج.

يُعدّ الفرابيه المثلج قهوة الصيف المثالية. يتميز هذا المشروب بنعومته وقوامه الكريمي، مع لمسة من الكراميل. على عكس الفرابيه التقليدي المصنوع من القهوة سريعة التحضير، فإن هذا...

تختلف هذه النسخة من المشروب عن كوكتيل وايت راشن التقليدي في طريقة تقديمها الأكثر أناقة. فبدلاً من خلط جميع المكونات، اخفق الكريمة بشكل منفصل في كوب خلط، ثم...

تتميز الكوكتيلات المصنوعة من الفاكهة الطازجة بنكهة صيفية ساحرة، مثل مشروب التكيلا المنعش هذا بنكهة الخوخ. يضفي عصير الليمون نكهة مميزة، ولمسة من...

استمتع بمذاق الزبادي الطبيعي اللاذع وحلاوة الفانيليا والعسل وجوز الهند في هذا العصير المنعش. جمّد ماء جوز الهند في قالب مكعبات الثلج مسبقًا...

هذه الكاساديا اللذيذة والمقرمشة محشوة بجبنة بيبر جاك الذائبة والشهية، والروبيان الطري، وشرائح الفلفل الحلو المشوي، والكزبرة العطرية. ولضمان حصول التورتيلا على طبقة مقرمشة ولذيذة...

يُعدّ الريحان التايلاندي المكون الرئيسي في هذا الطبق، إذ يمنحه نكهة رائعة تجمع بين الحلاوة والتوابل. يُقلى الدجاج المفروم مع التوابل والصلصات الآسيوية العطرية، ثم يُضاف إليه الفلفل الحلو والريحان التايلاندي الطازج...

قدر كبير من بلح البحر متعة لا تُقاوم! هناك العديد من النكهات المختلفة التي يمكنك تعديلها لتناسب ذوقك، كما أن بلح البحر ينضج بسرعة. التوابل، قليل من...

يُحضّر هذا الكوكتيل اللذيذ والمنعش من الشاي الأخضر وعصير الليمون والرم الذهبي. ويُضاف إليه القليل من شراب السكر البسيط لتحليته دون أن يصبح مذاقه حلواً جداً.

شاي مثلج منعش ليوم حار. يمكنك تحضير حصة منه، وتبريدها، ثم ارتشافها مع الثلج طوال اليوم. يضفي عصير الليمون وبشره، بالإضافة إلى مكعبات الليمون، نكهة حمضية منعشة على الشاي.

يُعدّ كوكتيل الفراولة وعصير الليمون وفودكا الحمضيات منعشًا مثاليًا لأمسية صيفية. المكون السري في هذا الكوكتيل هو مشروب زهرة البلسان (مثل سانت جيرمان). فهو يُضفي نكهة مميزة...

يُزيّن هذا الميلك شيك برشّة من البوربون، الذي يمتزج بشكل رائع مع الموز والقرفة. نكهته تُذكّر بكعكة الموز، ومن المؤكد أن الأطفال سيحبونه أيضاً.

يُضفي الفلفل الحار والبرتقال والجريب فروت والليمون والنعناع الطازج نكهةً مميزةً على طبق الساشيمي من التونة. أما اللمسة الأخيرة فهي نودلز الأرز الجافة. يكفي عود واحد مكسور لـ...

في كوريا، توجد وصفات عديدة لتحضير طبق لحم الخنزير المقدد الشهير، والذي يُشوى كاملاً، أو يُطهى على الموقد، أو يُخبز في الفرن. كما أن المقلاة الهوائية تزداد شعبيةً. هذا الجهاز...

أصبح تحضير شريحة لحم مثالية بجودة المطاعم حقيقة واقعة للطهاة المنزليين، بفضل تقنية الطهي بالتفريغ. ضع شريحة اللحم في كيس، واخلط السبانخ والجبن الكريمي في كيس آخر...

سيمنح مسحوق الكاكاو القلوي مشروبك نكهة غنية وكاملة، ولن تحتاج حتى إلى غليه. ببساطة أضفه إلى الحليب الساخن، وحلّيه حسب الرغبة، واستمتع بحليب الشوكولاتة ساخناً.

إذا كان لديك قطعة سمك طازجة، فكل ما عليك فعله هو إضافة بعض المكونات لتكملة نكهتها المالحة. عصرة ليمون، قليل من الفلفل الحار، كزبرة طازجة، وبعض زيت الزيتون عالي الجودة...

تتميز سندويشات الإفطار هذه بمذاقها الذي يُشبه سندويشات المطاعم المشوية، مع إضافة نكهة الشواء المدخنة المميزة. وبما أن جميع المكونات تُطهى على حجر بيتزا واحد، فستحصل على...

لا يقتصر الكاكاو المثالي على النكهة فحسب، بل يشمل أيضاً الملمس والقوام - إذ يجب أن يكون ناعماً كالحرير، وغنياً، ودافئاً. ولتحقيق ذلك، يُضاف إلى مسحوق الكاكاو، بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو العادي، مسحوق الكاكاو المرّ إلى الحليب...

يُعدّ هذا الخبز المسطّح المحشوّ بالبروشوتو مع الكمثرى وسلطة الجرجير المنعشة مقبلات صيفية مثالية. فهو يجمع بتناغم بين المكونات الحلوة والمالحة، والجبن الذائب، والأعشاب الطازجة. طريقة التحضير...

استُلهمت هذه السندويشات من البان مي الفيتنامي. تُوضع على رغيف خبز فرنسي مقسوم سلطة تايلاندية تحتوي على سمك ماهي ماهي بالكاري الأحمر، والبصل الأخضر، والجزر، والخيار، وتُزيّن بـ...

تُعدّ البطاطا المقلية المقرمشة مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. ولمسة مميزة، حضّر قطعة كبيرة من البطاطا المقلية وزيّنها بشرائح البيتزا...

يُعدّ الميكروويف مثالياً لتحضير وجبات سريعة وصحية، مثل يخنة السمك والخضار هذه، التي ستكون جاهزة على المائدة في غضون 15 دقيقة فقط. مثالية لعشاء منتصف الأسبوع...

ميلك شيك إلفيس مزيج لذيذ من الموز وآيس كريم الفانيليا وزبدة الفول السوداني. تُزيّن هذه الوصفة المشروب بالكريمة المخفوقة، لكن ميلك شيك إلفيس الأصلي يُقدّم مع...

هذه النسخة النباتية من دجاج ناشفيل الحار الشهير تُطهى أسرع بكثير، وهي لذيذة بنفس القدر. ولضمان أن يكون التوفو مقرمشًا وشهيًا، من المهم قليه دون تحريكه...

لتحضير هذا الكوكتيل، يمكنك استخدام آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة أو القهوة - أيًا كان ذوقك. ضع مغرفة في كوب بارد، ثم أضف البيرة السوداء، وزيّنه بكريمة مخفوقة منزلية الصنع بنكهة...

هل ترغبين في الشعور وكأنكِ طاهية محترفة؟ هذه الوصفة ستمنحكِ دفعة من الثقة. يُقلى الكورنيشون في مقلاة تحت ضغط، على شكل قالب بسيط ملفوف بورق القصدير. هذه الطريقة...

تُخبز الكورنيشون في صينية خبز واحدة مع مزيج من الخضار يتكون من البطاطس والكرنب والجزر. وبسبب صغر حجمها، فإنها تنضج في نفس وقت الخضار. يبدو الطبق...

هذه الوصفة مثالية إذا كنت محظوظًا بما يكفي للاحتفال بعيد الشكر في منزل الأصدقاء أو العائلة، وعدت إلى المنزل بكمية كبيرة من بقايا الطعام. كأنك تستمتع بالعيد من جديد...