فطيرة الراعي بالديك الرومي لشخصين

الأصوات: 2

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 608، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 41 ج.، الكربوهيدرات 57 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 110 ملغ، الصوديوم 1356 ملغ، سكر 10 ج.

هذه الوصفة مثالية إذا حالفك الحظ بالاحتفال بعيد الشكر في منزل الأصدقاء أو العائلة، وعدت إلى المنزل بكمية كبيرة من بقايا الطعام. ستشعر وكأنك تعيش أجواء العيد من جديد. ومع ذلك، فإن الوصفة مناسبة أيضًا لمن يرغبون في تحضير فطيرة الراعي من الصفر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
¾ كوب جزر مقطع مكعبات
نصف كوب من البصل المفروم
فص ثوم واحد مفروم
1.5 كوب من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح أو مكعبات (قمت بسلق نصف رطل من صدر الديك الرومي)
نصف كوب من البازلاء المجمدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
كوب واحد من مرق الدجاج
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر
غصنان من الزعتر، تم فصل الأوراق عن السيقان.
كوب وثلثا كوب من البطاطس المهروسة (قمت بسلق حبتين من البطاطس، ثم هرستهما مع ربع كوب من الحليب وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم)
معدات خاصةقالبان بسعة 0.5 لتر.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ديك رومى، بطاطس مهروسة، معجون طماطم، صلصة ورشستر، زعتر، البازلاء، جزرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) ورشي صينيتي خبز برذاذ الطبخ برفق. ضعيهما جانباً.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يُطهى الجزر والبصل والثوم حتى يطرى، لمدة 5-7 دقائق. يُضاف الديك الرومي والبازلاء ويُقلب. يُرش الدقيق فوق المزيج ويُقلب، ثم تُضاف معجون الطماطم. يُخفق مرق الدجاج وصلصة ورشسترشاير برفق. يُقلب المزيج ويُترك حتى يثخن، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تُضاف أوراق الزعتر ويُتبل بالملح والفلفل. تُرفع المقلاة عن النار.

وزّعي الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك، ثم وزّعي البطاطس المهروسة بالتساوي فوق الحشوة. ضعي قوالب الكب كيك على صينية خبز واخبزيها مكشوفة لمدة 20 دقيقة. اتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم قدّميها!

مؤلف الوصفة - جولي وامبلر هي مؤلفة كتب طبخ للعشاء الرومانسي، ومصورة فوتوغرافية، ومطورة وصفات.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات لشخصين / طبق الخريف / طبق احتفالي / حفل عشاء / الأطباق الرئيسية / الطواجن / الخضراوات والفطر / طائر / طبق الديك الرومي / لحم الديك الرومي

وصفات مشابهة