صدر دجاج محشو بالتين

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 762، إجمالي الدهون 39 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 66 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 212 ملغ، الصوديوم 1003 ملغ، سكر 31 ج.

استمتع بمزيج رائع من التين الحلو والفطر المقلي في رول صدور الدجاج الطرية. الكميات المذكورة تكفي لشخص واحد. يمكنك زيادة الكمية حسب عدد الضيوف، لتحصل على طبق مميز لمناسبة خاصة، سهل التحضير، ويُضاهي أطباق المطاعم الفاخرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

صدر دجاج واحد
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، مقسمة
قطعة واحدة من نقانق لحم الخنزير النيئة الصغيرة، منزوعة الغلاف
نصف كوب من خليط الفطر المفروم
ربع كوب من أنصاف التين
1/8 كوب من العسل أو شراب القيقب
زيت الكمأة، حسب الرغبة
معدات خاصةخيط مطبخ أو أعواد أسنان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، التين، الفطر، شراب القيقب، عسل، زيت الكمأة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. خذي صدر الدجاجة ودقيه حتى يصبح مسطحاً، ثم تبليه بالملح والفلفل من الجانبين.
سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي النقانق. فتّتي قطع النقانق بملعقة، واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً. انقلي النقانق إلى وعاء.

أضيفي الفطر إلى المقلاة الساخنة، وتبّليه بالملح حسب الرغبة، وقلّبيه حتى يطرى. ثم أضيفي التين وقلّبيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة، وارفعيه عن النار، واتركي الحشوة تبرد. أعيدي النقانق إلى المقلاة وقلّبيها لتوزيع المكونات بالتساوي.
ضعي الحشوة على صدر الدجاج، على الجانب الأقرب إليكِ. لفي الدجاج بإحكام. اربطيه بخيط مطبخ أو ثبتيه بأعواد أسنان.
سخّني ما تبقى من زيت الزيتون في مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن على نار متوسطة. أضيفي رول الدجاج وقلّبيه من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق. أخرجي الدجاج من الفرن وصفّي الدهون من المقلاة. ادهني الدجاج بالعسل أو شراب القيقب، ورشّي عليه زيت الكمأة، وقدّميه.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات لشخصين / وصفات دجاج سهلة / أطباق محشوة / طبق شتوي / طبق احتفالي / عيد الحب / المقبلات / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة