خبز الحبوب الكاملة

• البرغر
• حَشد

هذه البرغر اللذيذة المستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي سهلة التحضير وستنال إعجاب الجميع. يضفي البصل المقلي والزبادي طراوةً على قطع الدجاج، بينما تمنحها باقة التوابل من القرفة والكزبرة والفلفل الأحمر والأسود نكهةً رائعة. أحد المكونات الرئيسية هو... اقرأ المزيد

تُعدّ الفاصوليا بديلاً مثالياً للحوم عند تحضير البرغر النباتي. اهرسي الفاصوليا السوداء المعلبة مع الشوفان والذرة والبيض وتوابل التاكو، ثم شكّليها على هيئة أقراص، واقليها في مقلاة ساخنة. اقرأ المزيد

البرجر الكلاسيكي بالجبنة عبارة عن قطعة لحم بقري طرية مغطاة بشريحة من الجبن الذائب، وخس مقرمش، وطماطم، وبصل أحمر، وصلصة مصنوعة من الكاتشب والمايونيز والمخلل. لا شيء إضافي للحصول على نكهة أصلية رائعة! ربما يكفي خبز بالسمسم؟ اقرأ المزيد

لتحضير برجر صحي لجميع أفراد العائلة، اختاروا لحم الديك الرومي المفروم قليل الدسم واخلطوه مع الفطر المقلي لإضافة نكهة مميزة. قدموا قطع البرجر في خبز البرجر مع سلطة الشمندر الطازجة الغنية بالفيتامينات، و... اقرأ المزيد

يُعدّ الدجاج المفروم الطري ذو النكهة المحايدة خيارًا مثاليًا للتوابل والصلصات القوية مثل الزنجبيل، وصلصة هويسين، وصلصة الصويا، وصلصة سامبال أوليك. يُقلى الدجاج على الطريقة الآسيوية ويُقدّم في خبز البرغر مع الفطر الطازج المتبّل في عصائره. اقرأ المزيد

باستخدام كمية قليلة من لحم الديك الرومي المفروم، يمكنك تحضير أربعة برجر شهية. يُنصح بإضافة البرغل إلى خليط البرجر بدلاً من الخبز، فهو يُضفي قوامًا مميزًا ويجعل البرجر أكثر امتلاءً، بينما تُعزز صلصة الهويسين الآسيوية النكهة. اقرأ المزيد

• البرغر
• سلطة المعكرونة

في نزهتك القادمة، لا تكتفِ بطهي الشاشليك، بل حضّر أيضاً برجر لحم الضأن الشهي. توضح هذه الوصفة كيفية تحضير وتغليف اللحم والمكونات الأخرى مسبقاً، لتتمكن من تنظيم كل شيء بسرعة عند وصولك. اقرأ المزيد

حضّر برجر تونة شهياً يُذكّرك بنكهات الريف الفرنسي. الزيتون، والخيار الطازج، والريحان، والطماطم المجففة - جميعها مكونات تُكمّل نكهة التونة بشكل مثالي. قدّمه في خبز مصنوع من الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد

اشوي قطع لحم البقر الطرية مع الثوم والبصل الأخضر وصلصة ورشسترشاير لنكهة مميزة، ثم ضعي فوقها شريحة من الجبن السويسري الذائب، وحضّري برجر شهي مع الخس والطماطم وصلصة الرانش. طري - اقرأ المزيد

• البرغر
• صلصة رانش

تُصنع أقراص البرغر النباتي هذه من الفطر والفاصوليا الحمراء والأرز البني. يضفي فطر بورتوبيلو نكهة لحمية، بينما توفر الفاصوليا البيضاء جرعة إضافية من البروتين. ولمنع تفتت الأقراص في المقلاة، يُنصح بتركها تبرد في الثلاجة. اقرأ المزيد

هذه السندويشات المغذية والصحية، الغنية بالبروتين والألياف، مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار. يُغطى خبز الحبوب المتعددة المحمص بشرائح الجبن، والكرنب المقلي، والطماطم، وشرائح الجبن الكندي. اقرأ المزيد

• البرغر
• للتجميع

هذه البرغر اللذيذة والحارة والصحية سريعة وسهلة التحضير بشكلٍ مدهش. على الرغم من أن قطع البرغر مصنوعة من دجاج مفروم قليل الدسم، إلا أنها طرية وغنية بالعصارة، وذلك بفضل إضافة الزبادي والبصل المقلي، ومزيج من القرفة والكزبرة... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه البرغر النباتية الصحية واللذيذة طريقة رائعة للاحتفال بيوم خالٍ من اللحوم. تُصنع قطع البرغر من مزيج من البطاطا الحلوة والحمص والدخن، بينما يُضفي الفلفل الحار والتوابل نكهةً مميزةً للغاية. الدخن غني بالألياف والحديد وفيتامين ب، و... اقرأ المزيد

يُضفي فطر بورتوبيلو وصلصة الصويا نكهة أومامي مميزة على قطع اللحم، مما يُبرز نكهة اللحم البقري بشكل مثالي. تُقلى قطع اللحم في مقلاة وتُجمع في خبز القمح الكامل (مافن إنجليزي) مع جبن سويسري ذائب، طازج و- اقرأ المزيد

تبدو هذه البرغر النباتية شبيهة بساندويتشات الدجاج المقلي الحقيقية، لكنها في الواقع غنية بالبروتين النباتي والألياف والعديد من العناصر الغذائية. وليس الأمر مقتصراً على قطعة البرغر النباتية فقط. تأمل في هذا: اقرأ المزيد

هذا البرجر اللذيذ والصحي تحفة فنية: خبز من الحبوب الكاملة، قطعة سميكة من لحم الديك الرومي، وبصل مكرمل حلو وحار. بالإضافة إلى الديك الرومي، تحتوي قطعة اللحم أيضًا على القليل من اللحم البقري المفروم، والتوابل، وخل البلسميك. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة مزيجًا متناغمًا من فوائد الخضراوات ونكهة الدجاج المدخّن التي لا تُوصف، بالإضافة إلى صلصة الجبن الأزرق اللذيذة. وتتكوّن من السبانخ الطازج، والشمندر المطبوخ، والطماطم الكرزية، والخيار، وقلوب النخيل الطرية. اقرأ المزيد

بدلاً من فطائر اللحم البقري، تُصنع هذه البرغر النباتية من قبعات فطر بورتوبيلو المقلية. قبل الشوي، تُدهن بزيت الزيتون العطري، وتُنكّه بخل البلسميك والثوم والزعتر، مما يُضفي عليها نكهةً مميزة. اقرأ المزيد

بان بانيا هو ساندويتش فرنسي تقليدي من نيس، يُحضّر بحشوة غنية وعصيرة على خبز رول. حضّر بان بانيا نباتي لذيذ محشو بالجبن الكريمي والزيتون والخرشوف المتبل والطماطم والأعشاب الطازجة، و... اقرأ المزيد

ساندوتش سلوبي جو هو أحد أنواع البرجر القليلة التي لا تتطلب تحضير قطعة اللحم. ببساطة، تُغطى قطع الخبز بصلصة اللحم والخضراوات الإضافية الموجودة عادةً في الساندويتشات. اقرأ المزيد

حضّروا البرغر مع فريق طهاة مجلة فود نتورك. تتكون قطعة البرغر من نصف لحم ديك رومي ونصف برغل، مما يجعلها أخف وزنًا دون التأثير على النكهة أو الملمس. يضفي صلصة هويسين نكهة آسيوية رائعة. اقرأ المزيد

تُحضّر برغر الدجاج على الطريقة الآسيوية من قطعة دجاج وخضراوات طازجة في صلصة لذيذة. يُخلط الدجاج المفروم مع مزيج صلصة مستوحى من المطبخ الآسيوي، وفتات الخبز الياباني (بانكو)، والزنجبيل، ثم تُشكّل على هيئة أقراص وتُخبز في الفرن. تكون النتيجة... اقرأ المزيد

بيتزا سريعة التحضير، فردية، مثالية للفطور، لا تستغرق أكثر من 20 دقيقة. استخدمي خبز المافن الإنجليزي المصنوع من الحبوب الكاملة كقاعدة. قطعيه إلى نصفين، وضعي فوق كل نصف المكونات الرئيسية لبيتزا لذيذة: مفرومة ناعماً اقرأ المزيد

يمكن تقديم السلطة الدافئة كمقبلات، أو ما يُعرف باسم "أنتي باستو". في المطبخ الإيطالي، يُشير هذا المصطلح إلى طبق مقبلات يُقدم قبل الوجبة الرئيسية، ويتكون من اللحوم الباردة والزيتون والخبز وأفضل المكونات المتوفرة في المطعم. يتكون طبق "أنتي باستو" عادةً من: اقرأ المزيد

للوهلة الأولى، يخفي الاسم البسيط لهذه الوصفة باقةً رائعةً من النكهات، والتي تتاح لنا فرصة تذوقها من خلال تحضير لحم الخنزير الطري مع الملفوف المطهو ​​والتفاح. يمكن تقديم هذا الطبق في جلسة عائلية عادية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للبرغر:
• لتحضير صلصة الزبادي:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير شرائح اللحم:
• لتحضير صلصة التمر الهندي:
• لتحضير صلصة البصل الأحمر والنعناع:

وصفة مفصلة مع صور.

يمكنكِ الخروج عن الروتين حتى في أيام الأسبوع بتحضير شطيرة الدجاج من وصفة ري دروموند للغداء. فهي تضع فوق الخبز قطع دجاج متبلة بخليط من العسل والخردل، وطبقتين من لحم الخنزير المقدد المقرمش، وقليل من الجبن الحاد المذاب. اقرأ المزيد

• لتحضير صلصة الآلهة الخضراء:
• بالنسبة للهامبرغر:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.