ساندوتش بان باجنا مع الخرشوف

الأصوات: 3

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 300، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 4.5 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 790 ملغ، سكر 6 ج.

بان بانيا هو ساندويتش فرنسي تقليدي من نيس، يُحضّر بحشوة غنية وعصيرة على خبز رول. حضّر بان بانيا نباتي لذيذ باستخدام الجبن الكريمي، والزيتون، والخرشوف المتبّل، والطماطم، والأعشاب الطازجة، وأي خضراوات أخرى متوفرة لديك في الثلاجة. هذا الساندويتش من الأطباق التي يصبح مذاقها أفضل بعد تركها لترتاح، لذا لتحضير فطور شهي في الصباح، جهّزه في الليلة السابقة، ولفّه بغلاف بلاستيكي، وضعه في الثلاجة. خلال الليل، سيمتص الخبز عصارة الخضراوات، وتتداخل جميع النكهات والروائح. لذلك، من المهم استخدام خبز رول ذي قشرة سميكة. هذا الساندويتش مثالي للسفر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف خبز واحد من الحبوب الكاملة ذو قشرة صلبة، مقطع إلى نصفين أفقيًا (حوالي 150 غرامًا)
ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي المخفوق
6 حبات زيتون أسود منزوعة النوى، مقطعة إلى نصفين
خمسة أرباع من قلوب الخرشوف المتبلة + ملعقة كبيرة من التتبيلة
4 شرائح رقيقة من طماطم البرقوق (حبة طماطم واحدة)
حبة فلفل حلو مشوي متبلة، مصفاة
3-4 أوراق ريحان طازجة أو ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المقطعة
كوب واحد من الخضراوات المتنوعة المقطعة إلى شرائح رقيقة، مثل الجزر والكرفس والخيار والشمر والفلفل الحلو والكوسا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الحبوب الكاملة، جزرة، كرفس، الخيار، بصلة الشمر، الفلفل الحلو، كوسة، طماطم برقوقية، الخرشوف، زيتون، جبنة كريمية، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أفرغي بعض الفتات من نصفي الخبز لعمل تجاويف. ادهني النصف السفلي من الخبز بالجبن الكريمي. ضعي فوقه الزيتون، والخرشوف، والطماطم. فلفل مشويأوراق الريحان، والخضراوات المشكلة. رشي تتبيلة الخرشوف فوق الخضراوات. تبّلي برشة ملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون.
غطيها بالنصف العلوي من الخبز، ولفيها بإحكام بغلاف بلاستيكي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل للسماح للنكهات بالامتزاج.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق نباتية / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الفرنسي

وصفات مشابهة