وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

البرجر الكلاسيكي بالجبنة عبارة عن قطعة لحم بقري طرية مغطاة بشريحة من الجبن الذائب، وخس طازج، وطماطم، وبصل أحمر، وصلصة مصنوعة من الكاتشب والمايونيز والمخلل. لا شيء إضافي للحصول على نكهة أصلية رائعة! يمكنك استبدال خبز السمسم بخبز القمح الكامل، مما سيضيف نكهة جوزية لذيذة إلى البرجر.

مكونات:

• 4 أرغفة خبز برجر من الحبوب الكاملة
• بخاخ الطبخ
• 450 غرام من اللحم البقري المفروم بنسبة 10% دهون، تُشكل على هيئة 4 قطع برجر
• أربع شرائح من الجبن
• كوب واحد من المايونيز
• ملعقتان كبيرتان من المخلل الحلو
• ملعقة كبيرة واحدة من الكاتشب
• أربع أوراق خس روماني، مقسومة إلى نصفين
• 4 شرائح طماطم
• 4 أكواب من البصل الأحمر

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

اللحم المفروم، خبز الحبوب الكاملة، صلصة الخضار، الخس الورقي، طماطم، البصل الأحمر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني مقلاة الشواء على نار عالية. قطّعي الخبز إلى نصفين ورشّي داخله برذاذ الطبخ. ضعي الخبز في المقلاة بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل. حمّصيه ثم انقليه إلى طبق التقديم.
الخطوة الثانية
• مع إبقاء مقلاة الشواء بعيدة عن الموقد، رشّ سطحها برذاذ الطبخ. تبّل قطع اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعها في المقلاة واطبخها لمدة دقيقتين ونصف تقريبًا لكل جانب. قبل دقيقة واحدة من انتهاء وقت الطهي، ضع شريحة من الجبن فوق كل قطعة لحم.
الخطوة 3
• في وعاء صغير، اخلط المايونيز والمخلل والكاتشب. ضع الخليط جانبًا. لتحضير البرجر، ضع قطع اللحم على النصف السفلي من الخبز. ضع فوق كل قطعة لحم الخس والطماطم والبصل الأحمر والصلصة، ثم غطّها بالنصف العلوي من الخبز. قدّمها.

الأصوات: 1