سلطة مع دجاج مدخن

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 370، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 46 ج.، الفيبر 12 ج.، الكوليسترول 42 ملغ، الصوديوم 1514 ملغ، سكر - ج.

تقدم هذه السلطة مزيجًا متناغمًا من فوائد الخضراوات ونكهة الدجاج المدخن الرائعة مع صلصة الجبن الأزرق اللذيذة. تتكون من السبانخ الطازج، والشمندر المطبوخ، والطماطم الكرزية، والخيار، وقلوب النخيل الطرية. تُكمل حلاوة الشمندر والطماطم حموضة الصلصة بشكل مثالي، بينما يُضفي الجوز المحمص قرمشة مميزة. قدميها فورًا قبل أن تتشرب المكونات الأخرى عصارة الشمندر. إنها وجبة مشبعة تُقدم في خبز أسمر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من الجوز
نصف كوب من الزبادي اليوناني العادي
ربع كوب من الجبن الأزرق المفتت
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعماً
170 غرام من السبانخ
كوبان من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
علبة واحدة (400 غرام) من قلوب النخيل المعلبة، مجففة ومقطعة إلى نصفين طولياً
3 خيارات، مفرومة خشناً
عبوتان من الشمندر المسلوق، وزن كل عبوة 220 غرام، مقطعة إلى 4 قطع
صدر دجاج مدخن واحد (220 غرام)، مقطع إلى شرائح رقيقة
4 أرغفة خبز من الحبوب الكاملة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجوز، الزبادي، الجبن الأزرق، الكراث، سبانخ، طماطم عنب، قلب النخيل، الخيار، بنجر، دجاج مدخن، خبز الحبوب الكاملة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. ضعي الجوز على صينية خبز وحمصيه لمدة 10-12 دقيقة؛ اتركيه يبرد قليلاً، ثم قطعيه.
في هذه الأثناء، حضّر الصلصة:

في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والجبن الأزرق والكراث وملعقة كبيرة من الماء؛ إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، أضيفي ما يصل إلى ملعقة كبيرة من الماء. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

أضيفي السبانخ والطماطم وقلوب النخيل والخيار والبنجر إلى وعاء التتبيلة وقلّبيها. أضيفي الدجاج وقلّبيها مرة أخرى. وزّعيها على الأطباق ورشّيها بالجوز. تبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدّميها مع الخبز.

فئات:

وصفة / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / سلطات الخضار / السلطات مع اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة