أرز بري

• يقطين
• سجق

تُناسب هذه الوصفة قرع الجوز الصغير، مثل قرع الجوز العادي أو قرع العسل. يُطهى في الميكروويف، ثم يُقطع إلى نصفين، ويُفرغ اللب لتشكيل قوارب. تُملأ هذه القوارب بحشوة من اليقطين والموزاريلا. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الكاسرولة الشهية الغنية بالجبن، لستِ بحاجة لشراء دجاج مدخن: يكفي دجاج مشوي جاهز مع القليل من نكهة الدخان السائل. مزيج من الخضراوات، بما فيها البروكلي رابي، يجعلها غنية بالعصارة، ورشة من شرائح اللوز تضيف... اقرأ المزيد

يمتزج الأرز البري العطري والبرتقال الحلو الزاهي والعنب الأبيض والتوت البري الحامض والجوز الغني بشكل رائع في هذه السلطة الشهية المتبلة بصلصة خل التوت وزيت الزيتون. طبق جانبي مثالي لمائدة العيد! اقرأ المزيد

هذه السلطة اللذيذة والمشبعة، المكونة من الأرز طويل الحبة والأرز البري، والطماطم الكرزية الحلوة، والبصل الأخضر، مع صلصة البرتقال المنعشة، غنية بالعصارة وذات نكهة مميزة. تُقدم باردة أو دافئة. اقرأ المزيد

في المناسبات الخاصة، حضّر هذا الطبق الجانبي المميز من الأرز البري مع الصنوبر والليمون. يُحضّر هذا الطبق باستخدام أرز بري نقي، وليس مزيجاً من أنواع الأرز الأخرى. يستغرق طهيه وقتاً أطول بكثير من الأرز التقليدي، لكن النتيجة تستحق عناء الطهي على نار هادئة. اقرأ المزيد

الأرز البري ليس أرزًا في الواقع، بل هو حبوب نبات الزيزانيا العشبي. عند طهيه، تنفتح القشرة الخارجية الداكنة، لتكشف عن حبة تشبه الأرز في الداخل، كثيفة وقادرة على امتصاص النكهات الأخرى مع الاحتفاظ بـ... اقرأ المزيد

في هذا الطبق الجانبي المكون من خمسة مكونات، يمتزج الأرز البري بنكهته المميزة مع نكهة البرتقال المنعشة. يُطهى الأرز على نار هادئة في عصير البرتقال، مما يمنحه مذاقًا لاذعًا وحلوًا. بعد نضجه، يُضاف إليه المزيد من عصير البرتقال الطازج. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق السريع من الأرز طويل الحبة والأرز البري مع إبر اللوز طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق من اللحوم أو الدواجن. يتميز برائحة زكية ونكهة غنية، مع لمسة من قطع التوت البري المجفف ذات المذاق الحلو والحامض. يُزيّن بالبصل الأخضر الطازج و... اقرأ المزيد

• فرخة
• حشوة الأرز البري

قبل دقائق قليلة من نضج الدجاج، يُدهن بمزيج من مربى البرتقال وخل التفاح، مما يمنح جلده ملمسًا لامعًا ومقرمشًا لذيذًا. تُخبز حشوة الأرز البري بشكل منفصل عن الدجاج. على عكس... اقرأ المزيد

حوّل طبق الأرز الجانبي البسيط إلى باقة غنية وعطرية بإضافة الكراث الحلو المقلي بالزبدة، والزعتر الطازج، والبندق المفروم. هذا الطبق الجانبي احتفالي ويتناسب تمامًا مع أي نوع من اللحوم أو... اقرأ المزيد

لتحضير هذه الوصفة من الصلصة، لا تحتاج إلى طماطم خضراء طرية، بل إلى طماطم حقيقية غير ناضجة ومتماسكة، وهي متوفرة بكثرة في الأسواق قرب نهاية الموسم. يمكن طهيها على نار هادئة، وستحتفظ بشكلها دون أن تنضج أكثر من اللازم - وهذا بالضبط ما تحتاجه لـ... اقرأ المزيد

تتطلع كاردي براون دائمًا إلى الأمسيات التي تُعدّ فيها والدتها طبق الأرز البري الشهير. تقول كاردي: "إنه غنيٌّ بنكهة أومامي رائعة". بعد أن تعلمت كاردي أساسيات تحضير الأرز من والدتها، أضفت إليه نكهته المميزة بإضافة الفطر. اقرأ المزيد

استمتع بمزيج الأرز البري والفطر الأبيض في حساء الفطر الغني واللذيذ، الغني بالألياف والبروتين. يضفي الكرنب واللفت الساقي قوامًا غنيًا ونكهة منعشة على مذاق الفطر المميز. اقرأ المزيد

لتحضير العشاء، أعدّ طبق بيلاف شهي وصحي مصنوع من مزيج من أرز بسمتي وأرز بري، مع إضافة قطع من النقانق الإيطالية الأصلية والكراث، مما يضفي على الطبق نكهة مميزة. ولأن الأرز البري يستغرق وقتاً أطول في الطهي من أرز بسمتي، يُنصح بطهيه بشكل منفصل... اقرأ المزيد

إذا كنت تعتقد أن الأرز البري مناسب فقط للعشاء، فستفاجئك هذه الوصفة من ري دروموند. ابدأ يومك بدايةً موفقة (أو اختمه بنكهة لذيذة) بتحضير فطائر محشوة بالأرز البري. تتميز هذه الفطائر بنكهة غنية، اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• التزود بالوقود
• صَحن

هذا الطبق الشهي من سمك السلمون جاهز في نصف ساعة فقط، ويتميز بمظهر فاخر للغاية، فضلاً عن فوائده الصحية. فهو غني بالبروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة والفيتامينات والألياف. إنه الخيار الأمثل لإضافة الخضراوات والأسماك إلى نظامك الغذائي. اقرأ المزيد

يُطهى الأرز البري على نار هادئة مع الفطر المقلي والتوت البري المجفف في مرق عطري بنكهة الشيري. وعندما يقترب من النضج، تُضاف صدور الدجاج المتبلة بالكزبرة إلى الأرز، ثم يُكمل الطبق في الفرن. يصبح الدجاج شهياً للغاية... اقرأ المزيد

حشوة الأرز للدواجن طبق جانبي شهير يُمكن أن يكون بديلاً رائعاً لحشوة الخبز التقليدية. هذا الطبق الجانبي، المُعدّ من مزيج من الأرز البني والبري، والقرع العسلي المشوي، والكراث، والجوز، والتوت البري المجفف، لذيذ للغاية. اقرأ المزيد

إذا كنتِ تُقدّمين الديك الرومي أو الدجاج على مائدة العيد، فقدّميه مع هذا الطبق الجانبي الفاخر من بوبي فلاي. حشوة الخبز الأمريكية الكلاسيكية مُكمّلة بقطع من نقانق تشوريزو الحارة، والأرز البري، وجبن الماعز الحامض. اخبزيها! اقرأ المزيد

حشوة الأرز البري هذه، أشبه بطبق بيلاف العيد، غنية بالنكهات، مع لمسات حلوة وحامضة من التوت البري المجفف والمشمش المجفف والجوز المحمص المقرمش. اخلط الأرز البري مع البصل والكرفس والزعتر المقلي، ثم زيّنه بالفواكه المجففة والمكسرات، و... اقرأ المزيد

يُقدّم فيليه سمك السلمون المقلي المقرمش مع سلطة غنية من الهندباء البرية والأرز البري. بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسية، تحتوي السلطة أيضاً على طماطم مجففة، وفستق حلبي مملح مطحون، وجبن ماعز مفتت. النكهة غنية و... اقرأ المزيد

ابدأ بتحضير هذا العصيدة الصحية والغنية بالألياف قبل النوم ببساطة عن طريق إضافة جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء وضبط الوقت، وسيكون لديك فطور ساخن ومنعش في انتظارك في الصباح. اقرأ المزيد

بعد إزالة جميع الأجزاء اللحمية من دجاجة العيد المشوية، استخدمي ما تبقى من العمود الفقري والأضلاع وعظمة الصدر لتحضير حساء لذيذ. سيُضفي الدجاج المشوي المتبقي نكهةً أغنى وأكثر حدةً على مرق الدجاج. ستستمتعين به حتماً! اقرأ المزيد

أضف المزيد من الألوان إلى عشاءك وحضّر هذه الفليفلة المحشوة اللذيذة بألوان متنوعة. اختر من بين الفليفلة الحمراء والصفراء والبرتقالية والخضراء - كلما زادت الألوان، زادت المتعة! ولجعل الفليفلة أكثر صلابة، قم بتقليمها قليلاً. اقرأ المزيد

يتطلب حشو الدواجن بالخبز استخدام مكعبات خبز بايتة حتى تحافظ على شكلها بعد نقعها في السائل وخبزها، كما أن التزيين يبدو شهياً. لذا، إذا لم يتوفر لديك سوى خبز الشالا الطازج، فقم بتجفيفه في الفرن قبل... اقرأ المزيد

يمكن تقديم الأرز البري مع الفطر كطبق جانبي مع اللحوم أو كطبق نباتي مستقل، غني بالنكهات. وللحصول على نكهة أكثر تعقيداً، استخدم مزيجاً من أنواع مختلفة من الفطر. شوّحها في الزبدة. اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق بين نكهة الأرز البري الغنية والحارة وحلاوة وحموضة حبوب الرمان. يُطهى مزيج الأرز البري على نار هادئة في مرق الدجاج مع الكرفس والبصل المقلي بالزبدة، ليمتص النكهات الرائعة. يُرش بـ اقرأ المزيد

شوربة لذيذة وصحية وشهية، مصنوعة من الفطر والأرز البري وشرائح الديك الرومي المطبوخ. إنها وجبة غداء رائعة في اليوم التالي للعطلة، حيث يمكنك استخدام بقايا الديك الرومي المشوي لإعداد طبق جديد. يُقلى الفطر - اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة اللذيذة والمغذية، الغنية بالمكونات الصحية، كطبق رئيسي مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير الطري. تتضمن أرزًا بريًا مطهوًا على البخار، وجزرًا مشويًا بالقرفة، وتوتًا بريًا مجففًا، والكثير من... اقرأ المزيد

طبق خزفي شهي ودسم على الطريقة الأمريكية، يتكون من الدجاج والأرز البري والخضراوات والجبن المبشور، جميعها مغموسة في صلصة كريمة غنية ولذيذة، ومغطاة بطبقة سميكة ومقرمشة من البسكويت. يتطلب هذا الطبق دجاجًا مطبوخًا. اقرأ المزيد

هذه الوصفة للبيلاف سهلة التحضير وأنيقة للغاية، ما يجعلها طبقًا جانبيًا رائعًا لأي مائدة احتفالية. إنها مزيج من أرز بسمتي وأرز بري، محشوة بالكستناء المحمص الطري، والبصل والكرفس المقلي، و... اقرأ المزيد

بودنغ الخبز طريقة رائعة للاستمتاع بالمخبوزات المنزلية اللذيذة دون عناء العجين، كما أنه وسيلة رائعة لاستخدام الخبز البائت واللفائف التي لا ترغب في التخلص منها. إذا لم يتوفر لديك سوى الخبز الطازج، فـ... اقرأ المزيد

يمكن تقديم المزيج الكلاسيكي من لحم الخنزير والتفاح بطريقة رائعة. على العشاء، ستستمتع بقطعة لحم خنزير طرية وشهية، مخبوزة تحت قشرة من الخردل مع توابل حلوة، مما يمنحها نكهة احتفالية مميزة... اقرأ المزيد

حضّر عصيدة من مزيج من الحبوب الكاملة والحبوب، وستحصل على أفضل وأصح فطور ممكن. في المساء، ضع أي نوع من الأرز غير المعالج، والشوفان المقطع، والشعير اللؤلؤي، وحبوب القمح الكاملة في طنجرة الأرز، وأضف قشر البرتقال وعودًا خشبيًا. اقرأ المزيد

يتميز هذا الطبق الجانبي من الأرز عن غيره بغناه بالمكونات ونكهته المميزة التي تجمع بين نكهات متنوعة. كما أنه يضفي لمسة احتفالية رائعة، مما يجعله مثالياً لمائدة الطعام الاحتفالية مع أطباق اللحوم أو الدواجن. اقرأ المزيد

سيُعجب النباتيون بهذا الطبق كطبق رئيسي، بينما يُعدّ طبقًا جانبيًا مثاليًا لفصل الخريف للجميع. يرتبط اليقطين تقليديًا بعيد الشكر في الولايات المتحدة، وفي كندا، تُستخدم هذه الخضار ذات اللون البرتقالي الزاهي غالبًا في... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• جامبالايا
• أرز بري

وصفة مفصلة مع صور.

شوربة اليقطين والجوز مع الأرز البري - اقرأ المزيد

• لحم خنزير مقدد
• أرز
• الخضراوات

تستخدم جيادا في طبقها الجانبي المحشو الاحتفالي نوعين من الأرز بدلاً من الخبز. ويضفي البصل اللؤلؤي والكرنب والبندق ولحم الخنزير المقدد المفروم نكهة حلوة ومالحة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.