وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حضّر عصيدة من مزيج من الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة لتحصل على أفضل وأصح فطور. في المساء، ضع أي نوع من الأرز غير المعالج، والشوفان المقطع، والشعير اللؤلؤي، وحبوب القمح الكاملة في طنجرة الأرز. أضف قشر البرتقال، وعود القرفة، والسكر البني، والفواكه المجففة، ثم غطّها بالماء. اضبط طنجرة الأرز بحيث تستيقظ على رائحة العصيدة الساخنة والشهية. يمنح مزيج الحبوب العصيدة قوامًا كريميًا مع قطع متماسكة. تضيف الفواكه المجففة حلاوة طبيعية. قدّمها مرشوشة بالمكسرات ومزينة بشراب القيقب أو الحليب.

مكونات:

• نصف كوب من الأرز البني أو البري
• نصف كوب من الشوفان المطحون
• ربع كوب من الشعير اللؤلؤي أو الحنطة
• نصف كوب من حبوب القمح الكاملة
• 5 سم من قشر البرتقال
• عود قرفة واحد
• 1-2 ملعقة كبيرة من السكر البني
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الفواكه المجففة (التوت البري، الكرز، الزبيب و/أو المشمش المجفف المفروم)
• مكسرات مفرومة، شراب القيقب و/أو حليب، للتقديم (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أرز بني، الأرز البري، دقيق الشوفان، الشعير اللؤلؤي، حبوب القمح الكاملة، حبوب القمح، قشر البرتقال، القرفة، سكر بني، توت بري مجفف، الكرز المجفف، زبيب، المشمش المجفف، المكسرات، شراب القيقب، لبن، عسل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قبل التقديم بـ 12 ساعة، ضع الأرز والشوفان والشعير وحبوب القمح في قدر طهي الأرز بسعة 6-10 أكواب. أضف قشر البرتقال وعود القرفة والسكر والملح و5 أكواب من الماء. أضف الفواكه المجففة.
الخطوة الثانية
• أغلقي طنجرة الأرز، واضبطي برنامج تحضير العصيدة، ثم اضبطي المؤقت بحيث يكون الفطور جاهزًا في الوقت المطلوب. (إذا لم تكن طنجرة الأرز مزودة ببرنامج تحضير العصيدة، فاضبطيها على 50-55 دقيقة).
الخطوة 3
• قدمي العصيدة الدافئة مع المكسرات والشراب و/أو الحليب، حسب الرغبة.

الأصوات: 5