بودنغ الخبز مع الأرز البري والتوت الأزرق وصلصة الكراميل بالبرتقال

الأصوات: 1

وقت: ساعة و50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 282، إجمالي الدهون 4.5 ج.، الدهون المشبعة 1.5 ج.، البروتينات 11 ج.، الكربوهيدرات 50 ج.، الفيبر 1.5 ج.، الكوليسترول 56 ملغ، الصوديوم 321 ملغ، سكر 30 ج.

بودينغ الخبز طريقة رائعة للاستمتاع بالمخبوزات المنزلية اللذيذة دون عناء تحضير العجين، كما أنه وسيلة رائعة لاستخدام الخبز البائت واللفائف التي لا ترغبين في التخلص منها. إذا كان لديكِ خبز طازج فقط، حمصيه في الفرن أولاً. لإضافة قوام مميز، اخلطي الأرز البري المطبوخ مع مكعبات الخبز. ضعي فوقه كريمة قليلة السعرات الحرارية مصنوعة من الحليب المكثف غير المحلى، والحليب قليل الدسم، والبيض، ومتبلة بالتوابل والتوت الأزرق الطازج، ثم اخبزيها في الفرن. سيكتسب الخبز، بعد تشربه بالكريمة، قوام بودينغ ناعمًا ورائعًا. قدميه مع صلصة الكراميل بالبرتقال واستمتعي بكل قضمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

350 غرام من الخبز الحلو الهاواي أو أي نوع من الخبز الحلو، مقطع إلى قطع بحجم 1 سم (حوالي 10 أكواب)
كوب وربع من الحليب المكثف غير المحلى والخالي من الدسم
كوب واحد من الحليب بنسبة دهون 2%
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان من السكر
1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
رشة كبيرة من جوزة الطيب المبشورة
بيضتان كبيرتان من الفئة CO
¾ كوب أرز بري مطبوخ
كوب واحد من التوت الأزرق
ملعقة كبيرة من اللوز المحمص المقطع إلى شرائح
ربع ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
ملعقة كبيرة من عصير البرتقال

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكة حلوة، حليب مركز، لبن، سكر، خلاصة الفانيليا، جوزة الطيب، بيض، الأرز البري، .توت، لوز، البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.

ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز واخبزيها مع التقليب في منتصف المدة حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، حوالي 15 دقيقة. ثم اتركيها لتبرد.
في وعاء كبير، اخلطي كوبًا من الحليب المكثف غير المحلى مع نصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا، وجوزة الطيب، ورشة ملح، والبيض. أضيفي مكعبات الخبز المبردة والأرز البري. قلّبي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا حتى يمتص الخبز معظم السائل، حوالي 30 دقيقة.

أضيفي التوت الأزرق إلى الخليط وانقليه إلى صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت سعتها لتران. رشي اللوز واخبزي حتى ينضج البودينغ ويصبح لونه ذهبياً، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها ترتاح لبضع دقائق.
في هذه الأثناء، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر المتبقي إلى قدر صغير. سخّني المزيج على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر ويتحول لونه إلى كهرماني، لمدة 7 دقائق تقريبًا. أضيفي ربع كوب الحليب المكثف المتبقي، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، وبشر البرتقال، وعصير البرتقال، ورشة ملح. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يثخن قليلًا. اسكبي صلصة الكراميل فوق البودينغ. قدّمي البودينغ دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / نسبة دهون منخفضة / انخفاض الكوليسترول / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / مخبز / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة