رقائق الكوسا

الأصوات: 1

وقت: ساعة و20 دقيقة

هل مللتِ من الكوسا الطازجة أو المقلية أو المطبوخة أو المخبوزة؟ حضّري رقائق مقرمشة وصحية. إنها وجبة مفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء. يُفضل استخدام الكوسا الصغيرة لصنع الرقائق. قطّعيها إلى شرائح رقيقة باستخدام قطاعة الخضار، أضيفي القليل من الزيت والملح، وجففيها في الفرن حتى تصبح رقيقة جدًا وذهبية اللون. بهذه الطريقة، تتفتت الكوسا بسرعة، مما يجعلها بديلاً صحيًا لرقائق البطاطس. قدّميها كمقبلات أو استخدميها لتزيين أطباق العيد.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوسة صغيرة، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.2 - 0.3 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

بطّن صينية خبز بورق سيليكون، ثم رشّها بسخاء برذاذ الطبخ. باستخدام قطاعة الخضار، قطّع حبة كوسا صغيرة إلى شرائح بسمك 0.2-0.3 سم. رتّب الشرائح على صينية الخبز في طبقة واحدة، ثم رشّها برذاذ الطبخ ورشّها بالملح. اخبزها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 120 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت) لمدة 50 دقيقة، مع تدوير الصينية في منتصف المدة. اقلب الشرائح، واستمر في الخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا، لمدة 30-40 دقيقة. انقل الشرائح إلى رف تبريد واتركها لتبرد.

وصفات بمكونات مماثلة: كوسة، رقائق البطاطس

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات