مرنغ

• كب كيك
• كريمة المرينغ

زيّني هذه الكب كيك الرقيقة بنكهة الفانيليا بكريمة المرينغ الخفيفة واللامعة لتحصلي على حلوى ساحرة تناسب أي مناسبة. يمكنكِ تلوين الكريمة لتتناسب مع أجواء احتفالكِ أو تركها بيضاء أنيقة. اقرأ المزيد

يصعب تخيّل وعاء آيس كريم أكثر إثارة للإعجاب من هذا الوعاء الصالح للأكل من مرنغ النعناع ذي الخطوط الحمراء والبيضاء، والذي يُذكّر بعصي الحلوى. حضّري الكعكة مسبقًا (حتى يومين) وجمّديها لتكون جاهزة للأكل في أي وقت. اقرأ المزيد

• كعكة
• المرينغ السويسري

إذا أردتَ مفاجأة صاحب أو صاحبة عيد الميلاد، فاقطع حرفًا من اسمه/اسمها من كعكة زاهية الألوان واخبزه/اخبزيها داخل كب كيك. سيبدو ككعكة عيد ميلاد تقليدية، مغطاة بطبقة رقيقة من المارينغ السويسري الأبيض الناصع، ولكن عندما تبدأ... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الميرينغ الخفيفة بنكهة الفانيليا مثالًا مثاليًا للخبز الخالي من الغلوتين. فهي خفيفة ومقرمشة، وستُسعدك بنكهتها الغنية. يُمكن حفظ الميرينغ في وعاء مُحكم الإغلاق لعدة أيام. وللحفاظ عليها طازجة لفترة أطول، يُنصح بـ اقرأ المزيد

هذه الميرينغ البيضاء كالثلج، الخفيفة والهشة كالسحاب، مثالية لأعياد الشتاء. مقرمشة من الخارج، تأسر القلوب بقلبها الطري. رشة من السكر الملون تضفي عليها لمعة حريرية، ونكهة النعناع الخفيفة تجعلها... اقرأ المزيد

اخبزي هذه الميرينغ البيضاء الناصعة احتفالاً بأعياد الشتاء، وزيّنيها بالسكر الخشن أو حبيبات السكر الفضية. راقبي درجة حرارة الفرن جيداً لمنعها من أن تصبح داكنة اللون، واتركي الميرينغ في الفرن المطفأ حتى تتماسك تماماً. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• مرنغ

ستكون فطيرة الكستناء هذه إضافة مميزة لاحتفالاتكم الخريفية أو حفلات الشاي يوم الأحد. تستقر الحشوة الرقيقة، بنكهة ورائحة الكستناء المحمص والفانيليا الغنية، على قاعدة من بسكويت الشورت بريد الهش، و... اقرأ المزيد

خفيفة كالسحاب، كعكة بافلوفا عبارة عن مرينغ هش مغطى بكريمة ناعمة ومزين بالفواكه والتوت الطازج. يُستخدم عصير الليمون عادةً كمثبت لبياض البيض، لكن تريشا ياروود استبدلته في وصفتها بـ... اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من أشهر حلويات الصيف الأمريكية - الآيس كريم وسمورز - لتكوين حلوى ألاسكا المخبوزة الفاخرة. يُوضع آيس كريم الشوكولاتة على طبقة من بسكويت غراهام، ويُغطى بالميرينغ، ثم يُحمّص مع - اقرأ المزيد

• الكيك والطبقة العلوية
• الحشوة والمرنغ

تأسر هذه الفطيرة المستوحاة من أمريكا اللاتينية الأنظار بتناقض قوامها ونكهاتها، من المانجو الحلو إلى الفلفل الحار. تُحشى قاعدتها الهشة بطبقة سميكة من حشوة الفاكهة اللذيذة، وتُغطى بطبقة رقيقة من المارينغ. اقرأ المزيد

• فطيرة صغيرة
• حشوة الليمون
• مرنغ

حضّري فطائر مرنغ الليمون الفردية لضيوفك. تشبه هذه الفطائر الصغيرة الفطائر الكلاسيكية بالحجم الكامل، فهي تتميز بقشرة هشة محشوة بكريمة ليمون لذيذة وحلوة وحامضة، ومغطاة بطبقة مرنغ ناعمة ومحمصة. اقرأ المزيد

• عميق
• طبقة المرينغ

استُلهمت هذه الوصفة من فطيرة الليمون الأمريكية الكلاسيكية. هذا الطبق سهل وسريع التحضير، والأهم من ذلك أنه يُقدم جميع نكهات فطيرة الليمون: حلاوة الليمون وحموضته... اقرأ المزيد

• مرنغ
• كريمة الليمون
• كريمة الزنجبيل

لن يستغرق تحضير كعكة نابليون هذه وقتًا طويلاً، فهي تتكون من أربع طبقات فقط: الطبقة العلوية والسفلية عبارة عن كعكات مرينغ خفيفة، وبينهما طبقة من كريمة الليمون المنعشة وطبقة من الكريمة الرقيقة مع الزنجبيل المسكر. جربها. اقرأ المزيد

• كب كيك
• مرنغ
• طلاء زجاجي

احتفلوا بقدوم الربيع مع كب كيك الليمون المنعش هذا. سهل التحضير، سريع التزيين، وغاية في الروعة. كب كيك طري ورطب بنكهة ليمون خفيفة يعلوه كومة من المارينغ الهش. اقرأ المزيد

تُبهر هذه المرينغ الرائعة، كالأحجار الكريمة الطبيعية، بمظهرها الغامض وجمالها الأخاذ، إذ تبدو واقعية للغاية. لتزيينها، ستحتاج إلى بلورات سكر ملونة على أعواد، يمكنك زراعتها بنفسك أو شراؤها من متجر لوازم الحرف اليدوية. اقرأ المزيد

ستُبهجك حلوى المرينغ الخفيفة والهشة والمقرمشة بنكهة اللوز الرقيقة ورائحته الزكية. عند وضع خليط المرينغ على صينية الخبز، قطّعيه إلى قطع صغيرة حتى تجف جيدًا في الفرن ولا يتغير لونها. ستكون هذه المرينغ إضافة رائعة... اقرأ المزيد

• عجينة الفطيرة
• تعبئة
• طبقة المرينغ

هذه الفطيرة الفاخرة بجوز الهند، ذات القشرة الهشة، محشوة بكريمة غنية تشبه البودينغ، ومغطاة بطبقة سميكة من المرينغ الخفيف، ومزينة بسخاء برقائق جوز الهند. إنها لذيذة وكأنها من صنع محترف. اقرأ المزيد

• أناناس
• مرنغ العسل
• أوراق

استعدّي لدهشة ضيوفكِ عند تقديم هذه الكعكة الرائعة على شكل أناناس. سيُفتن الجميع ليس فقط بمظهرها، بل أيضاً بحشوتها الفريدة من نوعين من الآيس كريم: جيلاتو الفستق وآيس كريم البيض المقلي محلي الصنع. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة المرينغ

اخبزي كب كيك التفاح الطري وزينيه بطبقة من المارينغ الهش، ثم حمصيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً. إذا كان لديكِ موقد غاز صغير، استخدميه لتحميص المارينغ. يضفي التفاح على الكب كيك رطوبةً ومذاقاً لذيذاً، ونكهته الفاكهية... اقرأ المزيد

هذه المرينغ الصغيرة المقرمشة، ذات الشكل الحلزوني الأبيض الناصع مع خط أحمر قرمزي، تبدو زاهية وجذابة للغاية، وستكون إضافة مثالية لسلة حلويات عيد الميلاد، إلى جانب عصي الحلوى المخططة. ستحتاج إلى محل حلويات. اقرأ المزيد

• كريمة الليمون
• سلال الرمل
• مرنغ

تجمع هذه الكعكة الصغيرة بحجم اللقمة بين جميع نكهات وقوام فطيرة الليمون الأمريكية الكلاسيكية. قاعدة من البسكويت الهش محشوة بكريمة الليمون المنعشة، ومغطاة بقطرة سميكة ومقرمشة من - اقرأ المزيد

• الكعكة والحشوة
• مرنغ

فطيرة الليمون الكلاسيكية بالمرينغ هي مزيج مثالي من قشرة زبدية هشة، وحشوة لاذعة، وطبقة مرينغ حلوة. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات الأساسية، لكنها تكفي لشخصين! أو بالأحرى، لشخصين صغيرين. اقرأ المزيد

• كعكة الشوكولاتة
• تعبئة
• مرنغ

تتميز هذه الفطيرة الاحتفالية بحشوة نعناع شفافة تمامًا، موضوعة في قشرة شوكولاتة مفتتة فوق طبقة من الشوكولاتة الداكنة. وتُغطى بسحب رقيقة من المارينغ الناعم، ودوامات من رقائق الشوكولاتة، و— اقرأ المزيد

يُعزز مستخلص الليمون نكهة ورائحة الميرينغ الكلاسيكية. أضيفي بضع قطرات فقط عند خفق بياض البيض مع السكر. رشة من كريم التارتار ستساعد على خفق المزيج بشكل أسرع والحفاظ على شكله. جففي الميرينغ في فرن دافئ و... اقرأ المزيد

هذه إحدى أبسط وصفات البافلوفا المثالية. يتميز المرينغ الرقيق والهش بقشرة خارجية مقرمشة وقوام داخلي مطاطي قليلاً، ويعلوه كريمة مخفوقة ناعمة وشرائح من الفراولة الطازجة في طبقة خفيفة من التزيين. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• مرنغ

قد تبدو فطيرة الليمون بالمرينغ الفاخرة هذه، ذات المذاق الحلو والحامض، معقدة، ولكن مع هذه الوصفة خطوة بخطوة، يمكنكِ خبزها حتى لو كنتِ مبتدئة في الخبز. تحتوي القشرة على كمية قليلة من الزبدة. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه التارت الفاخرة من حلوى "سمورز" الأمريكية التي تُحضّر على نار المخيم، وهي مزيج بسيط ولذيذ من بسكويت غراهام والشوكولاتة الذائبة والمارشميلو المحمص على نار المخيم. قاعدة التارت عبارة عن عجينة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• مرنغ

تأسر هذه الفطيرة الاستثنائية الأنظار بمزيجها الفريد من القوام والنكهات المنعشة. تتكون من قشرة مقرمشة بنكهة البقان، تعلوها طبقة سميكة من حشوة الليمون الرقيقة، وتُغطى جميعها بطبقة من المرينغ الخفيف. تُضفي نكهات الحمضيات المنعشة لمسة من... اقرأ المزيد

هذه الحلوى الخفيفة والمنعشة هي الخيار الأمثل لختام عشاء احتفالي أو رومانسي. مزيج رائع من الفراولة الطازجة والعصيرة، والكريمة الناعمة، والميرينغ المقرمش، بانتظارك في كوب واحد. جميع المكونات موضوعة في أكواب. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة مخفوقة حلوة
• صلصة التوت الثلاثية

كعكة بافلوفا عبارة عن طبقة من المرينغ مغطاة بالكريمة المخفوقة والتوت الناضج، ما يضفي عليها مظهراً رائعاً على خلفية طبقة المرينغ البيضاء الناصعة. سرّ هذه الحلوى يكمن في طبقة المرينغ، التي يجب أن تكون مقرمشة وذات قوام مثالي. اقرأ المزيد

• كب كيك
• مرنغ

بدلاً من كريمة الجبن التقليدية، تُزيّن هذه الكب كيك المخملية الحمراء بكريمة مرينغ خفيفة لإضفاء مظهر احتفالي مميز. عجينة كب كيك الشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير بإضافة ملون طعام أحمر. تُخبز في قوالب ورقية للكب كيك. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تُعدّ هذه المرينغ الخفيفة والمقرمشة بنكهة البندق، والمحشوة بكريمة ناعمة، حلوى لذيذة للمناسبات الخاصة. تُصنع من بياض البيض المخفوق والسكر والبندق المفروم ناعماً. وللحصول على القوام المثالي، اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• مرنغ

إذا كنت تعتقد أن وضع الآيس كريم في الفرن أمرٌ غريب، فاستعد للدهشة، لأن هذه هي بالضبط طريقة تحضير كعكة ألاسكا المخبوزة الكلاسيكية. يُوضع الآيس كريم على قاعدة من العجين، ويُغطى بالميرينغ، ثم يُخبز في الفرن. اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• شراب البرتقال
• مرنغ

أبهج ضيوفك بحلوى "ألاسكا المخبوزة" الرائعة على شكل كعكات فردية. كعكة إسفنجية طرية منقوعة في شراب البرتقال محشوة بآيس كريم الفانيليا، ومغطاة بطبقة من سوربيه البرتقال، وكل هذا مغطى بطبقة رقيقة... اقرأ المزيد

يمكن اعتبار فطيرة بودنغ الخبز سهلة التحضير هذه بمثابة كعكة سريعة: فهي متعددة الطبقات، لذيذة، ورطبة، تُصنع بدون عجينة أو كريمة، ولكن بفضل طبقة المرينغ العلوية، فهي رائعة المظهر وتضفي لمسة احتفالية. شرائح من الخبز - اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة مثاليةً لأي مناسبة. فهي سهلة التناول باليد، وتتميز بمظهرها الأنيق والراقي. تُبهر هذه الكعكات الصغيرة بالفراولة ذات الطبقات بمظهرها الأنيق، ونكهتها الرائعة، ومزيج قوامها المتناغم. اقرأ المزيد

• مرنغ
• كريمة إنجليزية

إذا كنت تبحث عن حلوى لذيذة وذات مظهر جذاب وسهلة التحضير في المنزل، فلا تفوت تجربة حلوى "إيل فلوتان" الفرنسية. اسمها يعني "الجزيرة العائمة": جزيرة خفيفة ورقيقة من المرينغ تطفو في مزيج مخملي... اقرأ المزيد

حوّل الكرواسون الفرنسي الكلاسيكي إلى معجنات راقية، مستوحاة على الأرجح من فطيرة الليمون الأمريكية التقليدية. يُخبز الكرواسون بعجينة هشة مصنوعة من - اقرأ المزيد

• كعكة الآيس كريم
• مرنغ

الآيس كريم المخبوز ليس مجرد حلوى فاخرة تُقدم في المطاعم، بل هو أيضاً نوع رائع من كعكة ألاسكا المخبوزة سهلة التحضير في المنزل. تُبهر هذه الحلوى بمظهرها ومذاقها: كعكة كروية مصنوعة من عدة... اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الفاخرة بحشوتها الكريمية بنكهة الحمضيات وطبقة المرينغ المحمصة الخفيفة، لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد مقارنةً بالفطيرة التقليدية، وذلك باتباع حيلة بسيطة. السر يكمن في الحشوة. بدلاً من... اقرأ المزيد

يمكن تقديم آيس كريم الليمون المنعش على شكل كعكة ساندويتش. يتميز بمظهره الفريد ويضفي نكهات إضافية على الحلوى. تُوضع مغرفة من آيس كريم الليمون بين طبقتين من المرينغ وتُزيّن بحبات التوت المنقوعة في مشروب الليمونشيلو. اقرأ المزيد

• تارت صغير
• حشوة الليمون

لا تفوتوا هذه الكعكات الأنيقة عند تحضير أفكاركم لمائدة عيد الفصح؛ فالربيع يضفي نكهة مميزة على مائدتكم. هذه الكب كيك هي نسخة مصغرة من فطيرة الليمون الأمريكية بالمرينغ، وهي سهلة التحضير بهذه الطريقة. اقرأ المزيد

• مرنغ
• كريمة الليمون

يُعدّ طبق البيض المخفوق الصغير حلوى رائعة لعيد الفصح، حيث يُوضع البيض في منتصف المائدة. أساس هذا الطبق هو المارينغ. ولتحضيره بسرعة وقوامه الهش، اخفقي بياض البيض مع السكر البودرة وكريمة التارتار في وعاء. اقرأ المزيد

• مرنغ
• كريم أنجليز
• قشدة

قطع من المرينغ الخفيف كالبجع، مجمدة في بحيرة من كريمة الفانيليا الإنجليزية، تتحول إلى حلوى ستتردد في إفسادها، ومع ذلك سترغب في تجربتها. إنها تستحق ذلك، فمذاقها الفريد يستحق أن يُستمتع به. اقرأ المزيد

نسخة مصغرة من فطيرة كريمة الشوكولاتة. هذه الكعكات سهلة التحضير للغاية ولا تحتاج إلى خبز. استخدمي قاعدة من بسكويت رقائق الشوكولاتة. غطّيها بموس الشوكولاتة الناعم وغطاء من المرينغ المصنوع من بياض البيض المخفوق. اقرأ المزيد

• مرنغ
• أعشاش

حلوى عش الطائر المصنوعة من المرينغ، الخفيفة والمشرقة، والمحشوة بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج، مثالية ليوم المرأة العالمي، 8 مارس. أولًا، اخبزي الأعشاش باستخدام بياض البيض المخفوق جيدًا والسكر. كلما كانت دافئة، اقرأ المزيد

• كعكة
• تشيز كيك
• مرنغ الليمون

تجمع هذه الحلوى بين نوعين من الحلويات الأمريكية التقليدية: التشيز كيك وفطيرة الليمون بالمرينغ، مما يجعلها لذيذة للغاية. وكأي حلوى من هذا النوع، تُحضّر هذه التشيز كيك بالمرينغ على ثلاث مراحل. أولاً، تُخبز... اقرأ المزيد

• كعكات الليمون والتوت
• صلصة التوت
• مرنغ

كعكة لذيذة ومدهشة بحشوة التوت الطازج، وكريمة الليمون الرقيقة، وطبقة من المرينغ. ولن تحتاج حتى لتحضير الكريمة بشكل منفصل. يكمن سرّها في خبزها في حمام مائي. رتّبها: اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة كريمة الليمون
• مرنغ

هذه الفطيرة فاخرة ولذيذة للغاية لدرجة أنه يمكن خبزها بسهولة بدلاً من كعكة عيد الميلاد. تتكون فطيرة الليمون بالمرينغ التقليدية من ثلاث طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن عجينة هشة مقرمشة، تُخبز بشكل منفصل كقاعدة لـ - اقرأ المزيد

• أوعية المرينغ
• تعبئة

ستُضفي هذه الكعكات الزاهية والشهية لمسةً جماليةً رائعةً على مائدة حلويات العيد. وهي مصنوعة على شكل أوعية صغيرة من المارينغ المطحون مع حشوة تشبه بودنغ الليمون، ومزينة ببعض حبات الكرز - وهي عبارة عن توت مطبوخ في مقلاة. اقرأ المزيد

فطيرة صيفية رائعة مصنوعة من آيس كريم الليمون ومغطاة بطبقة من المارينغ الذهبي. اخبزي قاعدة فطيرة منفصلة باستخدام عجينة مفتتة مع بشر الليمون، ثم ضعي فوقها طبقات من آيس كريم الليمون. لإضافة لمسة مميزة إلى الحلوى، اقرأ المزيد

يُعدّ موس الزبادي الخفيف والمنعش بنكهة الليمون الرقيقة حلوى رائعة بعد وجبة عشاء دسمة. كما أنه قليل السعرات الحرارية. وللحصول على القوام المطلوب، يُفضّل تصفية السائل بالكامل مسبقاً. اقرأ المزيد

• كب كيك
• مرنغ الكاسترد

تتكون هذه الكعكة البيضاء الناصعة والجميلة، المزينة بتوت العليق البسيط واللامع، من طبقات من الليمون محشوة بهريس التوت ومغطاة بطبقة رقيقة من المارينغ. هذه الحلوى، بمظهرها الرقيق والاحتفالي، اقرأ المزيد

فطيرة التفاح بالمرينغ بديلٌ رائعٌ لفطائر التفاح التقليدية. قوامها مذهل: عجينة هشة مقرمشة، وحشوة تفاح لذيذة بنكهة فانيليا خفيفة، ولوز مقرمش، ومرينغ خفيف. لذا... اقرأ المزيد

• كعكة داكواز
• موس الكراميل

دلّل نفسك بكعكة مرينغ فرنسية كلاسيكية، وهي كعكة داكواز، التي تعني "من داشا" نسبةً إلى مدينة داكس الفرنسية. تتميز كعكة داكواز الكلاسيكية بقوامها الخفيف ونكهتها الغنية بالمكسرات، وهي مصنوعة من بياض البيض المخفوق مع البندق المطحون. اقرأ المزيد

• كعكة
• مرنغ

تتناغم كعكة الشوكولاتة الإسفنجية الرقيقة بشكل رائع مع طبقة التزيين الخفيفة والهشة. قد تكون الوصفة صعبة، لكن النتيجة تستحق العناء بكل تأكيد. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الليمون
• مرنغ
• كعكة إسفنجية بالفانيليا الأساسية

مزيج كلاسيكي رقيق من كيكة الفانيليا الإسفنجية الخفيفة وكريمة الليمون العطرية، يعلوها مرنغ كثيف ومقرمش. يتطلب تحضير هذه الكيكة بعض الصبر ومهارة في استخدام موقد المطبخ. حلوى - اقرأ المزيد

• كب كيك
• مرنغ

الكب كيك، وهو كعكة صغيرة، يُترجم من الإنجليزية إلى "كعكة في كوب". وقد اكتسب الكب كيك شعبية كبيرة مؤخرًا. يُمكن الاستمتاع به كحلوى يومية أو كإضافة رائعة إلى كعكة في الاحتفالات. المزيد - اقرأ المزيد

يُوضح هذا الدرس طريقة سهلة لصنع كعكات الماكرون المحشوة بالصور خطوة بخطوة. اقرأ المزيد

• كعكة
• إضافات

وصفة مفصلة مع صور.

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة
• التزيين بالكريمة الملكية

وصفة كعكات الشورت بريد الخاصة بالعطلات - اقرأ المزيد

• غاناش الشوكولاتة للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

• للحشو:
• لتحضير الميرينغ:
• قاعدة الفطيرة:

مصنوعة من مزيج الزبدة والسكر البني الكلاسيكي، هذه الفطيرة بحشوة غنية بالكراميل تزداد فخامةً بإضافة الويسكي الاسكتلندي. تُغطى بطبقة رقيقة من المرينغ وتُخبز حتى... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• مرنغ الشوكولاتة
• إضافات

وصفة مفصلة مع صور.

لا توجد وصفة لهذا البودينغ لا أحبها، وقد جربتُ العديد منها. تستخدم هذه الوصفة عصير رمان طازج عالي الجودة معبأ في زجاجات لاستخلاص رحيق الصيف العطر من الفراولة. اقرأ المزيد

• حشوة الليمون
• مرنغ

بعد وليمة العيد الغنية، سيسعد الضيوف بالاستمتاع بشريحة باردة من فطيرة الليمون بالمرينغ اللذيذة من إعداد ألتون براون، والمُشبعة بعصير الحمضيات الطازج والمغطاة بطبقة من المرينغ الخفيف والهش. اقرأ المزيد

• كعكة
• حشوة الليمون
• مرنغ

تقوم تريشا بفرد حشوة الليمون على قاعدة من بسكويت غراهام وتغطي الفطيرة بطبقة من المرينغ سهلة التحضير. اقرأ المزيد

• بالنسبة للقاعدة:
• لتحضير الميرينغ:

وصفة مفصلة مع صور.