رافيولي مع صلصة الطماطم والبصل الأخضر

الأصوات: 1

طريقة تحضير الرافيولي بصلصة الطماطم والبصل الأخضر

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 510، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 13 ج.، البروتينات 15 ج.، الكربوهيدرات 50 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 119 ملغ، الصوديوم 889 ملغ، سكر 5 ج.

إذا كنت ستتناول رافيولي السبانخ على العشاء، حضّر صلصة البصل الأخضر البسيطة لوجبة متكاملة وشهية. ستحتاج إلى علبة طماطم كرزية، زيت زيتون بكر ممتاز، وبصل أخضر. ستكون الأطراف البيضاء للبصل جزءًا من الصلصة، أما الأطراف الخضراء فستُستخدم للتزيين. قلّب الرافيولي المطبوخ مع الصلصة، ورشّ البصل الأخضر والفلفل الأسود المطحون حديثًا، واستمتع. وجبة لذيذة وصحية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان وزن كل منهما 280 غرام. رافيول مع السبانخ
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
3 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة (يتم فصل الأجزاء البيضاء عن الأجزاء الخضراء)
علبة واحدة (400 غرام) من الطماطم الكرزية المعلبة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المبردة والمقطعة إلى مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، طماطم كرزية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع كمية كبيرة من الماء المملح في قدر كبير واتركه حتى يغلي. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّن زيت الزيتون، ثم أضف الجزء الأبيض من البصل ورشة ملح. قلّب المكونات حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً، لمدة 5 دقائق تقريباً. أضف الطماطم، ثم اسكب القليل من الماء في مرطبان، واشطفه، ثم أضفه إلى المقلاة. تبّل بالفلفل حسب الرغبة. ارفع درجة الحرارة إلى عالية، واستمر في الطهي مع التقليب حتى تنضج الطماطم ويتكاثف الصوص، لمدة 13-15 دقيقة. ارفع المقلاة عن النار، وأضف الزبدة وقلّبها.
في هذه الأثناء، اسلقي الرافيولي في الماء المغلي وفقًا لتعليمات العبوة. احتفظي بحوالي نصف كوب من الماء وتخلصي من الباقي. أضيفي الرافيولي ونصف كمية البصل الأخضر إلى صلصة الطماطم. اطهي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تتغطى الرافيولي بالصلصة. أضيفي كمية كافية من ماء السلق المحفوظ إذا كانت الصلصة سميكة جدًا. وزعي الرافيولي على الأطباق، ورشي عليها البصل الأخضر، وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الربيع / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة