أبسط طبق ستروجانوف لحم بقري مع رافيولي

الأصوات: 1

طريقة تحضير أسهل طبق ستروجانوف باللحم مع الرافيولي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 488، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 65 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 60 ملغ، الصوديوم 898 ملغ، سكر 2 ج.

استمتعوا بجميع نكهات ستروجانوف اللحم الكلاسيكي في وصفة جديدة ومذهلة من ساني أندرسون. وصفة بسيطة للغاية! اسلقوا رافيولي اللحم والفطر وقدموه مع صلصة كريمية سريعة التحضير، ورشوا عليه البقدونس الطازج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (400-450 غرام) من رافيولي اللحم البقري
عبوة واحدة (400-450 غرام) من رافيولي الفطر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
كوب واحد من البصل اللؤلؤي المجمد، مذاب ومقطع إلى نصفين
ملعقتان كبيرتان من جبنة الكريمة المخفوقة مع البصل الأخضر
ملعقة كبيرة من خردل ديجون الحبيبي
برطمان واحد (350 غرام) من مرق الفطر
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رافيول، جبنة كريمية

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي قدرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. اسلقي الرافيولي وفقًا لتعليمات العبوة، لمدة 4-6 دقائق. اسكبي بعض الماء في وعاء منفصل وتخلصي من الماء المتبقي. ضعي الرافيولي جانبًا.
ضعي مقلاة كبيرة ذات جوانب مستقيمة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي زيت الزيتون. بمجرد أن يسخن الزيت، أضيفي البصل، ورشة ملح صغيرة، وكمية وفيرة من الفلفل الأسود. اطهي المزيج مع التقليب باستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون، لمدة 5 دقائق تقريباً.

أضيفي الجبن الكريمي المخفوق والخردل، ثم أضيفي الصلصة تدريجيًا مع التحريك المستمر. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي، ثم اطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن تمامًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي القليل من ماء سلق الرافيولي إذا كانت الصلصة سميكة جدًا.
أضيفي نصف كمية البقدونس إلى الصلصة، ثم اسكبي الصلصة فوق الرافيولي وزينيها بالبقدونس المتبقي.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات عشاء سريعة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / صني أندرسون

وصفات مشابهة