البازلاء الخضراء كطبق جانبي
الأصوات: 3
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 82، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 77 ملغ، سكر 3 ج.
سعرات حرارية 82، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 15 ملغ، الصوديوم 77 ملغ، سكر 3 ج.
البازلاء الثلجية الطرية المغطاة بطبقة خفيفة من السكر طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، يتناسب مع معظم الوجبات. تُطهى البازلاء الثلجية على نار هادئة في الزبدة مع رشة سكر وبصل أخضر وقليل من الماء حتى يصبح لونها أخضر زاهياً ولامعاً. والنتيجة طبق غني بالعصارة.
نوصي
وصفة:
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة. أضيفي 220 غرامًا من البازلاء الثلجية، وحزمة من البصل الأخضر المفروم ناعمًا، ورشة سكر، وربع كوب من الماء. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الغطاء واتركي السائل يتبخر لمدة دقيقتين إضافيتين. تبّلي بالملح حسب الرغبة.
وصفات بمكونات مماثلة: البازلاء، البصل الأخضر
فئات:
وصفات مشابهة
