وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كاري الدجاج السريع مع الحمص - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 3 أكواب من الأرز سريع التحضير
• قطعتان من صدور الدجاج المخبوزة، مقطعة إلى نصفين (حوالي 450 غرام)
• علبة واحدة (425 غرام) من الحمص المعلب (مصفى)
• كوب واحد من الخضار المطبوخة المتبقية بوصفة طبية "يخنة الخضار الموسمية"
• كوب واحد من الزبادي
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
• ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
• ملح وفلفل أسود مطحون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

صدور دجاج، أرز، الحمص، الزبادي، كاري، الكمون، الكزبرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اطبخ الأرز وفقًا لتعليمات العبوة.
  
  قطّعي صدور الدجاج إلى قطع يتراوح حجمها بين 1.5 و 2.5 سم. انقلي الدجاج إلى قدر متوسط ​​الحجم. أضيفي الحمص والخضار المطبوخة والزبادي. مسحوق الكاريأضيفي الكمون واخلطي جيداً.
  
  ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، واطهي المزيج لمدة 3-5 دقائق حتى يسخن جيداً. ارفعيها عن النار، وأضيفي الكزبرة. تبّلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. قدّميها مع الأرز.

الأصوات: 3

مؤلف الوصفة - روبن ميلر كاتبة متخصصة في مجال الطعام وأخصائية تغذية.